Рекомендую: 4 ресторана в Санкт-Петербурге

Адрес: Моховая ул., 10, Санкт-Петербург

Подруга решила устроить мне сюрприз, и встретив меня с поезда, повезла обедать в новый ресторан в шикарном особняке в центре Санкт-Петербурга, словно в гости к графу.

Ресторан открылся в прошлом декабре, и Нина, увидев аппетитный рилс с графским завтраком, решила привезти меня на него, правда, мы заранее не знали, что нужно было забронировать завтрак, поэтому у нас был мега-эстетичный обед.

Мы заказали нежнейший паштет из индейки с вишней в бурбоне, украшенный цветами и лепестками миндаля — красота и вкусы, словно десерт. Нина попробовала салат с тунцом, я же с удовольствием съела сливочное гречотто с трюфельным маслом и яйцом пашот. Дополнительно заказала просто невероятный вкуснейший лосось с нотками апельсина.

Кухня ресторана сочетает в себе простоту с глубиной вкуса, в ней есть переосмысление классики.

Пили вкусный ромашковый чай с мятой и лимоном. Кстати, очень мило, что к чаю подаются финики. Мясистые и вкусные.

Нина заказала на десерт вкуснейший и красивейший лимонный тарт, я тоже попробовала. Есть у нас добрая традиция есть лимонные десерты вместе, даже, когда уже очень сыты.

Кстати, в ACADEMIA BAR SHUVALOFF гостям предлагают комплимент от шефа, он на фото. Вот так и получается: съела комплимент, потом основное блюдо, а на десерт — финик) Радушно и щедро кормят гостей. Видели бы вы посуду (покажу на фото)! Она царская. Влюбилась в бокалы ручной работы «Кувшинка» на изогнутой длинной ножке с матовым стеклом. Любоваться и любоваться.

Нам всё очень понравилось. Пока ждали обед, прогулялись по ресторану: увидели в трех залах шикарные картины Агаты Белой. Невероятной красоты люстру и бра. Ощущение, что многое из посуды антикварное, потому что на следующий день в Эрмитаже было много подобного))) хотя это могут быть мои гедонистичные фантазии.

Эстетичный ресторан, мне кажется, идеально подойдёт для свиданий, девичников и предложений руки и сердца.

Думаю, что примерно в 5 000 рублей уложились.

Адрес: Казанская ул., 8-10, Санкт-Петербург

Сюда заглянула по счастливой случайности, навигатор проложил мне пеший маршрут от отеля "Гранд Отель Мойка 22" до Мариинского театра. Увидела, что есть свободные столики, новогодняя ёлка и зашла. Мне предложили столик у окна.

Люблю подобные заведения с гастрономической кухней. С первого взгляд кажется, что бар, а на самом деле скрывается вкусная, понятная и качественная еда. Впервые в жизни ела оливки кораллового цвета — шик, затем подали кальмаров в соусе. Вкусно, ярко, аппетитно. Особенно с моктейлем с ароматом березового дегтя. В стакане был кубик льда с гравировкой названия бистро — здорово.

Далее заказала лосось с гуакамоле — бесподобно. Шикарная, мясистая рыбка (у меня случился день лосося, в Питере он удивительно вкусный). И тут уже начался момент, когда так вкусно, что хочется заказать новые и новые блюда, потому что становится интересно, а что еще вкусного есть в меню))) Слава Богу, что у меня оставался час до спектакля, поэтому я заказала десерт Павлова с жасминовым кремом и грейпфрутовой эспумой и обомлела от нежности, парфюмерности и гаммы вкусов. Знаете, не всегда везет на десерты, но в Питере таких ошибок, как правило не бывает. Потому что Санкт-Петербург один "из самых вкусных (гастрономических) городов", как мы между собой говорим с друзьями.

Остались очень теплые и радостные чувства после ужина. А, знали бы вы насколько тщательно девушка-официант помогала мне выбирать блюда. Мы обсуждали оттенки вкусов, составы. Размышляли понравится или нет, особенно с моктейлем. И всё понравилось. Просто шик.

Стоимость дальневосточного лосося с авокадо 920 рублей, воздушная Павлова с жасминовым кремом 550 рублей, командорский кальмар с перцем рамиро 720 рублей, моктейль около 700 рублей.

Адрес: Петроградская наб., 18, Санкт-Петербург (этаж 1)

Один из самых новых ресторанов Санкт-Петербурга. И вы не поверите! Пока я писала текст, ресторан успел занять первое место в номинации "Интерьер года" премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025. Вот это мы умеем выбирать места! Мне так здесь понравилось, что я вернулась на следующий день, чтобы попробовать еще новые вкусы.

Во-первых, это ресторан со смыслами: номерки — проездной билетик, обязательно счастливый у каждого гостя. Во-вторых, перемена обозначает счастливые моменты во время школьной поры, плюс — перемены всегда стимулируют нас на рост и развитие.

Меню само по себе тоже необычное — большое, в нем первая и вторая перемена, а третья перемена — десерты, соответственно, меню — подается отрывным листком календаря, на котором стоит 3 число))) "Я календарь переверну и снова 3…".

Снова русская кухня в меню, но не типичная подача. Я заказала говяжий язык, который подали на картофельной запеканке (космической, я бы такую запеканку ела на завтрак регулярно) с шапкой мороженого из хрена. Ребята, знали бы вы, что происходило с моими рецептора. Это невероятно вкусно. Мороженое из хрена покорило меня, честное слово) Ещё был блин с крабом… То есть на прямоугольнике блинчика сверху лежала добротная порция крабового мяса с салатом из яйца, а внутри был картофель. Очень сытно, опять же — необычно) блины с крабом я ела впервые.

Также дюже эмпатичный официант с первого взгляда предложил мне безалкогольный коктейль "Тайга". Знали бы вы, насколько он был интересным (напиток)))): специи, среди которых ощущалась моя любимая корица, чувственный и холодный кардамон были прекрасны в сочетании с хвоей, оттенками чабреца и кедрового ореха. Круто! По-русски)

Также увидев в меню сочетание "десерт из кваса" — я поняла, что я просто обязана попробовать это) рассказала об этом роскошестве здесь.

На второй день я заглянула в ресторан снова, чтобы попробовать еловый раф и десерт-жемчужину. Радости моей не было предела. Как же эстетично десерт сиял и переливался в тарелке-цветке.

Блин и говяжий язык по 950 рублей, десерт 750 рублей, напитки по 550 и 600 рублей.

Адрес: Большой просп. Петроградской стороны, 54/2, Санкт-Петербург, этаж 1

Двухэтажное зелёное пространство. Заехала на обед по рекомендации перед поездом. На первом этаже ресторан с совершенно фантастическими зелеными композициями. На втором этаже — бар и кальянная зона. Там оказалось гораздо больше гостей, чем внизу, поэтому я выбрала первый этаж.

Так как ресторан мясной с грилем и уникальным хоспером, то официант рассказал мне про имеющиеся отрубы мяса, посмотрев на меня, порекомендовал попробовал небольшой кусочек Мачете. Я согласилась, дополнительно заказав к нему половину порции зеленого салата. Мне принесли очень сочную, нежную говядину. В этот момент я поняла, что зря не бываю в мясных ресторанах, так как свежее мясо и зелёный салат идеально сбалансированная пара.

Ещё попробовали вкуснейшие язычки ягненка с нутом в чесноке — просто отменное блюдо. Мужское) В целом, в моём восприятии мясные рестораны ассоциируются с мужчинами. Хотя я с большим удовольствием съела мясо, приготовленное в хоспере. Кстати, как мне рассказал официант, таких всего 2 в России.

Пока готовили заказ, было интересно наблюдать за ребятами, которые трудились на кухне, так как она открытая. Такие спокойные, невозмутимые, увлеченные своим делом.

• Стоимость за 100 грамм мяса варьируется от 1 100 до 1 890 рублей.
• Половина салата 490 рублей.
• Бараньи язычки с нутом 1 390 рублей.
• Малиновый моктейль Кловер клаб 630 рублей.

Всё: и сервис, и вкусы оцениваю на 5 из 5 во всех заведениях.