Рекомендую: ресторан грузинской кухни Bagebi в Москве
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Заведение
Bagebi — ресторан грузинской кухни, расположившийся в центре г. Москвы в историческом зданиина улице Пречистенка между Галереей Искусств Зураба Церетели и Российской Академией Художеств.
Ресторан представляет собой четыре зала с баром и большой крытый двухэтажный двор — зал "Зимний сад", приспособленный в том числе для проведения разного рода мероприятий: концертов, выставок, перформансов и частных праздников.
Внутри ресторан больше похож на большую галерею или просторную оранжерею с разными предметами искусства,такие как картины на стенах и большие витражные окна.
А вечером тут зажигают свечи и играет живая музыка.
Меню
В основе меню — традиционные рецепты Грузии в современном авторском прочтении шеф-повара проекта — Никиты Верченко.
Кухню возглавляет шеф Никита Верченко (Cha-cha, Saperavi, «Нани»). В меню сочетаются традиционные грузинские рецепты и современные техники. Результатом стали причудливые интерпретации каноничных блюд: аджапсандали с бататом, буррата из сулугуни, уха с улитками и кизилом, кролик с пончиками из эларджи.
В погребе хранится около сотни вин, в том числе из винодельни Церетели. Коктейлями заведует Александр Келлер, по первому образованию художник, который смешивает эффектные миксы в честь цветов на палитре. «Кобальт» готовится на писко с грушей, а «Желтый микадо» — на кальвадосе с манго.
Завтраки: 09:00-13:00
Бранчи: 09:00-17:00
Цены
Средний чек ресторана: 2000
Обслуживание
Высокое качество обслуживания. Нас обслуживал молодой человек, советовал блюда и авторские коктейли.
Удобная система в гардеробе
Хостес предлагают помощь и дружелюбно вешают верхнюю одежду на рейл
Для меня это большой плюс, не люблю оставлять вещи в проходе
Адрес
Адрес: ул. Пречистенка 19/11, стр. 2
Ежедневно с 09:00 до 00:00
Метро -Парк культуры
