Рекомендую: ресторан One Chef Studio в Москве

На прошлой неделе небольшой компанией отправились в ресторан One Chef Studio. Небольшой ресторан с удивительной атмосферной. Открываю тяжелую дверь, и попадаю словно в гости к друзьям, справа диванчики со столом, слева несколько столов, а прямо передо мною 3 шефа готовят еду!!! То есть я словно попала на кухню. Меня встречает сам шеф, представляется, словно я пришла в гости и усаживает за стол. Представляете? Нет хостес, нет официантов, есть только трое мужчин, которые готовят еду и напитки для всех гостей. Впервые что-то подобное встретила.

На кухне огромные куски сыра, мяса, пирог с пеканом. И все блюда, которые готовят, готовят прямо вот тут, словно на ладони. Можно дотянуться. Я не выдержала и попросила разрешить помогать готовить) ребята тактично улыбнулись и промолчали. Друзья попросили сесть за стол и угомониться и начать вместе с ними ужинать)

Заказали на компанию нереальную пиццу с хреном и тушенкой, пончики с печенью и артишоками, салат с ростбифом. Из горячего я взяла птитим с говядиной.

Что хочу сказать: гениально взять круглые пончики и фаршировать. Я как любитель пончиков оценила такую нежную закуску, паштет нежный, а артишоки… а что так можно было? Очень круто. Салат — сытный, классное сочетание соуса и мяса. Пицца — я теперь о ней мечтаю. Представляете: соус из хрена, а сверху мяско тушеное. Опять же, это не только сытно, но и невероятно оригинально.

Тут стоит сказать, что пиццы и салата достаточно, чтобы наесться, НО, кто же знал, что в этом ресторане порции, словно дома. Поэтому, когда мне подали горячее, я уже еле дышала, но остановиться не могла. Какое же вкусное мясо, порезанное ломтиками, с хрустящей корочкой.

Еще попробовала из соседней тарелки рыбу с рисом и лечо. Ну словно как в лучших родительских домах: вкусно, сытно, надо брать.

Удивительное место, честно словно.

1. Сытно, шикарные добротные порции
2. Вкус: есть и классика, а есть и креатив, я выбираю второе (пончики с артишоками и пиццу с хреном))

3. Допишу сюда: цена!!! Средняя цена блюда 800 рублей. И да, всего одним блюдом можно наесться. Но хочется попробовать многое, так как меню богато на необычные сочетания вкусов.

Обслуживание. Это не обслуживание, это ресторан — гостеприимство. Вас встречает шеф, угощает шеф, можно даже посмотреть на сам процесс, потому что кухня открытая. Я не знаю, есть ли что-то подобное в Москве, я впервые в таком ресторане. И как любитель готовки, оооочень хотела помогать)) а еще мне разрешили снять процесс приготовления пиццы)

Москва, ул. Петровка, 30/7.