Рекомендую: ресторан «Тундра» в Мурманске
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Мурманск становится одним из популярных направления для туризма в любое время года. Кто-то приезжает в поисках северного сияния, кто-то за исполнением мечты — увидеть китов в Териберке, кто-то изучить необыкновенную природу Кольского полуострова. Но, где же вкусно поесть, особенно хочется познакомиться с локальной кухней, при этом мест в городе немного.
Если вы приехали попробовать морских гребешков, устриц, дичь, рекомендую сразу наведаться в ресторан «Тундра», который специализируется на локальной кухне.
Заведение снаружи не бросается в глаза, поэтому можно упустить, но внутри уютно, тепло и просторно.
Средний чек около 2500—3000 рублей. В меню помимо арктической кухни есть и европейская, поэтому голодными не останетесь.
Люблю морское — устрицы, гребешки, ежи, и именно здесь они были самыми вкусными и свежими. Ароматные и сладковатые. По стоимости один гребешок — 290 р. Устрица 1 шт. — 360 р. Для любителей морского рекомендую попробовать морских ежей. За счет того что море под рукой, всё всегда свежее. По стоимости — 290 р. за штуку.
Также рекомендую попробовать нарезку мясную из дичи. Очень вкусно с нотками копчёности.
«Тушенка» из оленины с лесными грибами и перлотто». Из названия сразу становится понятно, что перлотто, на русский — это перловка. На вкус очень нежно, сливочно. Оленина отлично приготовленная. Было настолько вкусно, что мой муж, который не ест перловку после армии, уплетал это блюдо за обе щеки.
Мурманская треска, запеченная с бэби-картофелем, томатами и северными креветками подается на сковородке, всё шкварчит, а аромат невероятный.
Куда же без фирменных настоек из морошки, клюквы, брусники, черники. В ассортименте есть и хреновуха, и настойка на вишне, малине. Стоимость за 50 мл от 190 до 210 рублей. Можно взять сет из настоек и сразу продегустировать.
У всех блюд интересная подача. Что цепляет — это, конечно же, локальная кухня. То есть все ингредиенты из блюда не привезены из других стран или регионов, всё местное. Меню богатое и разнообразное. Нередко проводятся фестивали северной кухне, который предоставляет возможность детально окунуться в культуру региона.
