17.12.25

Микрорецепт салата с курицей и жареными шампиньонами

Наталья Аракчеева

порубила кубиками

Страница автора

Куриная грудка для рецепта нужна готовая. Чтобы сэкономить время, можно купить копченую или грудку в су-виде.

Если не спешите, запеките филе в духовке: натрите его солью и перцем, выложите на застеленный бумагой для выпечки противень и готовьте 25—30 минут при 190 °C. Готовность проверяйте, надрезав мясо: сок должен быть прозрачным. Вместо майонеза подойдет заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса.

⏳ 25 минут
🍽️ 4 порции

КБЖУ на порцию

Ккал: 272
Белки: 17 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 3 г

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Шампиньоны	300 г
Готовая куриная грудка	200 г
Майонез	60 г
Полутвердый сыр	20 г
Яйца	2 шт.
Огурцы	1 шт.
Сельдерей	1 шт.
Подсолнечное масло	1 ст. л.
Соль	1/2 ч. л.
Перец	1/2 ч. л.

Пошаговый способ приготовления салата с жареными шампиньонами и курицей

Шаг 1. Яйца отварите вкрутую — 10 минут после закипания воды. Остудите в холодной воде, очистите. Яйца, курицу, шампиньоны, сельдерей и огурец нарежьте одинаковыми кусочками

Шаг 2. Подсолнечное масло разогрейте в сковороде. Шампиньоны посолите и обжаривайте на среднем огне 5—6 минут до румяности

Шаг 3. Все ингредиенты смешайте, поперчите, заправьте майонезом и подавайте

Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood