Несладкие сырники с зеленью: рецепт для завтрака или перекуса

Я очень люблю сырники и иногда для разнообразия делаю их несладкими.

Такие сырники можно подавать со сметаной, соусом песто, но больше всего мне нравится есть их с медом: люблю эту комбинацию за сочетание соленого и сладкого. Расскажу, как их готовить.

Зелень для этого рецепта можно использовать любую: кинзу, зеленый лук, листья черемши. Масло я использую топленое, но можно взять и растительное.

Специального инвентаря не понадобится.

Шаг 1. Базилик и петрушку промойте, удалите жесткие стебли, обсушите. Мелко порубите.

Шаг 2. Муку, творог, яйцо, зелень, соль и черный перец смешайте в глубокой миске.

Шаг 3. Сформируйте сырники, каждый слегка обваляйте в муке.

Шаг 4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте маслом.

Обжаривайте сырники до румяной корочки — по 2—3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5. Готовые сырники подавайте со сметаной. Блюдо можно украсить листиками базилика.

В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только тех продуктов, которые вы фактически на него потратите.

Итого 10 несладких сырников обойдутся в 180 ₽.