9 курсов бариста в Москве и не только: для любителей кофе и профессионалов
Учиться скиллам бариста можно не только чтобы работать в кофейне: многие тренинг-центры и обжарщики предлагают программы для домашних кофеманов. Рассказываем, где узнать о кофейной культуре и научиться готовить напитки как в заведениях.
Формат: онлайн, офлайн в Санкт-Петербурге и Москве
Цена: онлайн — от 3780 ₽, офлайн — от 18 000 ₽
Кофейный проект из Санкт-Петербурга работает с 2013 года и обучает по четырем направлениям — от базового до продвинутого. Очные курсы проходят в Санкт-Петербурге, в Москве доступен только базовый. Есть два онлайн-курса с записанными видео и домашними заданиями. Школа работает по международным стандартам и выдает дипломы Specialty Coffee Association
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 12 000 ₽
Индивидуальные и групповые курсы про кофе и кофейный бизнес для любителей и профессионалов. Есть мастер-классы по завариванию кофе дома, открытию кофейни и даже лепке кофеварки из глины. Раз в месяц бывают платные каппинги — групповые дегустации кофе
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 4500 ₽
Школа на базе крупной кофейной франшизы. Курсы разделены на четыре группы: для новичков и любителей, для будущих бариста, для будущих владельцев, для профессионалов. Бывают разовые мастер-классы по открытию кофейни и приготовлению кофе дома
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 5000 ₽
Школа бариста от кофейной франшизы «Правда кофе». На выбор три курса для домашних кофеманов и четыре — для профессиональных бариста. Занятия проходят в группах, расписание составляют под студентов
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 2500 ₽
Poetti — новый бренд завода, который выпускал кофе Paulig. Школа предлагает шесть курсов: два для любителей, четыре для профессионалов, — а также бесплатные каппинги по записи
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 6000 ₽
15 курсов базового и профессионального уровня — от основ альтернативного заваривания кофе дома до организации производства. Из интересного — уроки по химическому составу воды и основам обжарки кофе. Обучение проходит в группах до трех человек или индивидуально, расписание занятий подбирается под студентов. Есть бесплатные каппинги — вход свободный
Формат: офлайн в Санкт-Петербурге
Цена: от 4000 ₽
Курсы от питерских спешелти-обжарщиков. Выбрать можно из семи программ для любителей и профессионалов — от базовой кофейной теории до создания авторских напитков и коктейлей. Занятия проводят в группах в определенные даты. Дважды в месяц проходят бесплатные каппинги — нужно предварительно записаться
Формат: офлайн в Ижевске
Цена: от 7500 ₽
Обучение от известного спешелти-обжарщика в Ижевске. Доступны три программы: одна для домашних кофеманов и две для профессионалов по стандартам Specialty Coffee Association. Даты и количество мест на каждом курсе фиксированные
Формат: офлайн в Воронеже
Цена: от 9000 ₽
Курсы от воронежской спешелти-кофейни для профессиональных бариста и увлеченных любителей. Есть базовая программа на пять дней, «классика» на четыре дня и недельный курс по открытию кофейни. Обучение индивидуальное или в небольших группах
А что еще пить?
Лимонады, чаи, обзоры магазинных напитков — в потоке «Барная стойка»
Цены действительны на момент публикации
Что еще почитать про кофе:
