9 курсов бариста в Москве и не только: для любителей кофе и профессионалов
Учиться скиллам бариста можно не только чтобы работать в кофейне: многие тренинг-центры и обжарщики предлагают программы для домашних кофеманов. Рассказываем, где узнать о кофейной культуре и научиться готовить напитки как в заведениях.
Формат: онлайн, офлайн в Санкт-Петербурге
Цена: онлайн — от 990 ₽, офлайн — от 3 500 ₽
Кофейный проект из Санкт-Петербурга работает с 2013 года. Есть курсы для домашних кофеманов, профессиональных бариста и владельцев кофеен. Очные занятия проходят в Санкт-Петербурге. Есть пять онлайн-курсов с записанными видео и домашними заданиями. Школа работает по международным стандартам и выдает дипломы Specialty Coffee Association
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 10 000 ₽
Индивидуальные и групповые курсы про кофе и кофейный бизнес для любителей и профессионалов. Есть мастер-классы по завариванию кофе дома и открытию кофейни. Раз в месяц бывают платные каппинги — групповые дегустации
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 4 500 ₽
Школа на базе крупной кофейной франшизы. Курсы разделены на четыре группы: для новичков и любителей, для будущих бариста, для будущих владельцев, для профессионалов. Бывают разовые мастер-классы по открытию кофейни и приготовлению кофе дома
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 5 000 ₽
Школа от кофейной франшизы «Правда кофе». На выбор два курса для домашних кофеманов и четыре — для профессиональных бариста. Занятия проходят в группах, расписание составляют под студентов
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 2 500 ₽
Школа предлагает 16 курсов для любителей и профессионалов. Занятия проходят по расписанию либо по запросу группы
Формат: офлайн в Москве
Цена: от 6 000 ₽
14 курсов базового и профессионального уровня — от основ альтернативного заваривания кофе дома до организации производства. Из интересного — уроки по химическому составу воды и основам обжарки кофе. Обучение проходит в группах до трех человек или индивидуально, расписание занятий подбирается под студентов. Есть бесплатные каппинги
Формат: офлайн в Санкт-Петербурге
Цена: от 4 000 ₽
Курсы от питерских спешелти-обжарщиков. Выбрать можно из семи программ для любителей и профессионалов — от базовой кофейной теории до создания авторских напитков и коктейлей. Занятия проводят в группах в определенные даты
Формат: офлайн в Ижевске
Цена: от 5 000 ₽
Обучение от известного спешелти-обжарщика в Ижевске. Доступны четыре программы: одна для домашних кофеманов и три для профессионалов по стандартам Specialty Coffee Association. Даты и количество мест на каждом курсе фиксированные
Формат: офлайн в Воронеже
Цена: от 10 500 ₽
Курсы от воронежской спешелти-кофейни для профессиональных бариста и увлеченных любителей. Есть базовая программа на пять дней, «классика» и «латте-арт» на четыре дня и недельный курс по открытию кофейни. Обучение индивидуальное или в небольших группах
А что еще пить?
Лимонады, чаи, обзоры магазинных напитков — в потоке «Барная стойка»
Цены действительны на момент публикации
Что еще почитать про кофе:
