Торты, паста и вино: что можно приготовить в домашних условиях

Чтобы постоянно пробовать деликатесы и крафтовый алкоголь, не обязательно ходить по дорогим ресторанам. Многое можно сделать самому на обычной кухне за несколько часов. Причем стоимость окажется в разы ниже.

Мы собрали для вас лучшие рецепты авторов Т⁠—⁠Ж, а также посчитали расходы на ингредиенты и время приготовления продуктов, блюд или напитков.

Печь торты

Красивый торт весом 2 кг от частного кондитера обойдется примерно в 3000 Р. Изготовленный самостоятельно — в три раза дешевле

Сколько стоят ингредиенты: от 1000 Р
Сколько понадобится времени: 3—4 часа

Хочу

Делать пасту

Если вы поклонник итальянской кухни, но не любите покупные макароны, попробуйте сделать пасту в домашних условиях

Сколько стоят ингредиенты: от 220 Р
Сколько понадобится времени: 3 часа

Дайте рецепт

Варить сыр

Начинать практиковаться лучше с мягких сортов: маскарпоне, «Филадельфии» или быстрой моцареллы. Для них не нужны закваски и долгое вымешивание

Сколько стоят ингредиенты: от 800 Р
Сколько понадобится времени: от 2 часов

Варим

Печь хлеб

Многие хлеба можно выпекать безо всяких форм, просто на раскаленном противне. Начать можно с простых хлебов из покупных смесей

Сколько стоят ингредиенты: от 152 Р
Сколько понадобится времени: от 16 часов

Печем

Варить пиво

Делать пиво на продажу в домашних условиях нельзя, но для себя можно варить сколько угодно

Сколько стоят ингредиенты: от 2700 Р
Сколько понадобится времени: от 8 часов

Налейте бокальчик

Делать вино

Домашнее вино — это полностью натуральный продукт. Но, как и пиво, продавать его тоже нельзя — только пить самому и угощать друзей

Сколько стоят ингредиенты: от 6770 Р
Сколько понадобится времени: примерно 3 недели

Бегу за виноградом