Какую еду взять в дорогу: 23 вари­анта продуктов и готовых блюд

Реторт-пакеты — альтернатива консервным банкам. Такую еду обычно берут в походы: она легкая, хорошо насыщает и долго хранится. Готовые блюда остается просто залить кипятком и съесть из упаковки

Срок хранения: устанавливает производитель, в среднем — 2 года

Если ехать недалеко, можно сразу заварить напиток в термосе. В долгую дорогу удобно брать пакетированный чай и кофе в дрип-пакетах — останется только найти кипяток. Не забудьте порционный сахар, если нужно

Срок хранения: у чая — 12—18 месяцев, у кофе — зависит от производителя

Мясные или рыбные паштеты удобно мазать на хлеб. Выбирайте консервированные варианты: они хранятся дольше, а еще их не надо держать в холодильнике, пока вы не вскроете упаковку

Срок хранения: мясные — 1—2 года, рыбные — 12—18 месяцев

Фруктовое или овощное пюре в паучах-непроливайках удобно есть в дороге вместо обычных фруктов. Еще подойдет детское питание в банках, но тогда не забудьте ложку

Срок хранения: от 12 месяцев

Они предварительно прошли обработку — осталось просто залить их кипятком. С собой удобно брать смеси для супов, картофельное пюре, лапшу, фунчозу. Кипяток можно налить в термос или попросить на заправке, а в поездах есть кулеры

Срок хранения: устанавливает производитель, для лапши — до 12 месяцев

Полезные, хорошо насыщают, долго хранятся и не занимают много места. Возьмите с собой несколько пакетиков разных сортов или смесь. Лучше выбирать несоленые, чтобы не захотелось пить

Срок хранения: устанавливает производитель, обычно это 6—12 месяцев в сухой среде и при температуре до +20 °C

Например, в пакетиках по 0,2 л. Такие напитки не нужно хранить в холодильнике и легко брать с собой. Молоком удобно заливать мюсли или гранолу, а еще можно взять порционные сливки для кофе

Срок хранения: соков — до 12 месяцев, молока — устанавливает производитель. Например, 120 или 180 дней при температуре до +25 °C

Можно взять курагу, изюм, чернослив, сушеные ягоды, манго, хурму. Но будьте аккуратнее: некоторые из них обладают слабительным эффектом. Еще подойдут фрипсы — чипсы из фруктов

Срок хранения: чернослива — 6 месяцев, остальных сухофруктов — 12 месяцев

Сладкие плоды финиковой пальмы привозят в Россию из жарких стран в сушеном виде. Они высококалорийные и быстро утоляют голод. Финики с косточкой меньше подвергаются обработке, поэтому в них сохраняется больше витаминов

Срок хранения: 6—12 месяцев

Батончики из орехов и сухофруктов, злаков и мюсли легко хранить и удобно есть в дороге, а сладости с протеином надолго обеспечат сытость. Лучше выбирать те, где меньше сахара

Срок хранения: устанавливает производитель. В среднем — 6—12 месяцев

Чтобы поднять настроение в дороге, возьмите с собой любимые сладости. Лучше те, что с долгим сроком годности и в индивидуальной упаковке. Вместо шоколадки, которая быстро растает, купите леденцы — они еще и могут облегчить симптомы укачивания

Срок хранения: зависит от продукта. Например, у печенья — 4—10 месяцев

В обычных быстрорастворимых кашах много сахара — лучше взять овсяные, рисовые или гречневые хлопья, которые достаточно просто заварить кипятком. А мюсли и гранолу можно залить купленным по дороге йогуртом или кефиром

Срок хранения: устанавливает производитель. Например, у овсянки — до года

В них минимум влаги и зачастую много специй, поэтому они хранятся дольше, чем вареные, даже без холодильника. Возьмите порционные сырокопченые колбаски, карпаччо в вакуумной упаковке, вяленое либо сыровяленое мясо или птицу. Если в продукте много соли, не стоит налегать на него, чтобы не захотелось пить

Срок хранения: сыровяленые продукты — до 45 суток, сырокопченые — до 4 месяцев при температуре 0…15 °C

Долго хранятся и не так много весят. С собой также можно взять тараллини, отруби, баранки, зерновые или протеиновые чипсы. Выбирайте не сильно соленые — иначе захочется пить

Срок хранения: у сушек — до 45 суток, у сухарей — до 60, у хлебцев — 1,5—4 месяца

Копченые и соленые сыры — чечил, боккончини, перлини — почти не плавятся в тепле. Лучше брать с собой в заводской упаковке и вскрывать ее прямо перед едой

Срок хранения: зависит от сыра. Обычный чечил — до 60 суток, копченый — до 75 суток

Закуска из нута, которая хорошо утоляет голод. В поездке хумус удобно намазывать на хлеб. Готовые наборы с небольшими хлебцами продают во «ВкусВилле» и «Яндекс Лавке»

Срок хранения: устанавливает производитель, в среднем 10—45 дней при +6 °C

Йогурт, кефир, ряженка одновременно насыщают и утоляют жажду. Можно взять с собой из дома, если дорога недолгая, или купить по пути

Срок хранения: ряженка — 72 часа, другие кисломолочные продукты — до 36 часов

Подойдут и куриные, и перепелиные. Не стоит перевозить их в пакете: так нарушается циркуляция воздуха. Лучше положить в контейнер

Срок хранения: 36 часов

С собой удобно брать огурцы, помидоры черри, болгарский перец, яблоки, бананы, груши, абрикосы, персики, виноград, любимые ягоды. Если поездка неблизкая, их лучше не мыть, чтобы они хранились дольше. Но если планируете съесть в течение пары дней, можно помыть и нарезать заранее

Срок хранения: от 24—48 часов до нескольких дней в зависимости от продукта

Густой напиток из измельченных свежих фруктов, ягод и овощей. В нем много витаминов и клетчатки, поэтому такой перекус будет полезным и сытным. Можно приготовить смузи самостоятельно в блендере или купить готовый

Срок хранения: как у свежевыжатых соков, до 48 часов. У продуктов в заводской упаковке может быть дольше, например до 180 дней

Творог неудобно хранить и есть в дороге. Хорошая альтернатива — сырники или запеканка. Лучше держать их в термосумке, если не планируете есть в первый день

Срок хранения: от 24 часов до 5 суток

Удобно сделать сэндвичи — положить начинку между двумя ломтиками хлеба и завернуть все в фольгу. Осторожнее с соусами: они могут сократить срок годности. Если не планируете съесть бутерброды быстро, лучше взять все ингредиенты по отдельности в упаковках и собрать в дороге

Срок хранения: зависит от продуктов, но желательно съесть в первые 24 часа

Если отварить в мундире, в картофеле останется больше полезных веществ. Лучше возить в термосумке и съесть в первый день поездки

Срок хранения: 18 часов

Тогда собираем чемодан и отправляемся в путешествие. Раз в неделю присылаем лучшие статьи о том, как экономно путешествовать по России и миру и какие места посмотреть