Что можно и нельзя при пищевом отрав­лении

Нужно. При отравлении организм пытается пустить всю свободную жидкость в просвет кишечника, чтобы механически смыть возбудителя или вывести токсины. Человек теряет большой объем жидкости, из⁠-⁠за чего может наступить обезвоживание. Предотвратить его поможет обильное питье. Нужно пить столько, чтобы моча была светло-желтой или прозрачной.

Идеальный вариант — пить не обычную воду, а с добавлением средства для оральной регидратации, например «Регидрона». В нем есть соль и сахар: в таком растворе вода переместится в кровоток и не выльется сразу в кишечник

Можно, но не всегда. Если нужно ненадолго остановить понос, можно принять противодиарейное средство, например «Имодиум».

Противодиарейные можно использовать только людям с легкими симптомами отравления. Если температура повышена, а в кале есть кровь, такие лекарства принимать нельзя. Препарат безопасен для детей старше шести лет, но прежде чем давать его ребенку, лучше проконсультироваться с педиатром

Не нужно. Пробиотики — это полезные бактерии, а пребиотики — то, чем они питаются. Сложность в том, что пока не очень понятно, какие бактерии самые полезные и есть ли универсальный рецепт для всех. Согласно исследованиям, пробиотики не влияют на продолжительность симптомов отравления.

Но их можно принимать как средство профилактики отравления в поездках в другие страны, чтобы не подхватить диарею от непривычной еды: есть некоторая доказательная база, что тут они помогают. Не запрещено пить их и при легких расстройствах вроде вздутия живота, когда можно ничего не делать, но человеку хочется

Не нужно. То, что при отравлении обязательно соблюдать голодание или переходить на бульон с сухариками, — миф. Иногда усугублять рвоту и понос могут только напитки с кофеином, сладкие напитки, продукты с высоким содержанием жира, молоко и молочные продукты.

Кроме этого, никаких ограничений нет, голодание не ускорит выздоровление. Если от еды тошнит, нужно пить воду маленькими глотками. Но как только тошнота пройдет, человек может вернуться к нормальному питанию, даже если у него еще не прошел понос

Нельзя. Активированный уголь не может абсорбировать и выводить бактерии, только простые неорганические вещества, — и то его надо пить в огромных дозах. Например, при передозировке лекарствами препарат назначают в дозе 50 грамм — это около 200 таблеток отечественного лекарства.

Зато активированный уголь затруднит диагноз, если у человека началось кровотечение из язвы желудка. Найти источник и остановить кровь можно с помощью гастроскопии, но после приема препарата разглядеть что⁠-⁠либо в желудке не удастся. Придется промывать его перед процедурой, а это отнимет лишнее время

Нельзя. Есть мнение, что кока⁠-⁠кола помогает справиться с отравлением, но это не так. Единственное, чего можно добиться, выпив ее или другой похожий напиток при пищевом отравлении, — усугубление ситуации. Как уже говорили выше, кофеин в кока⁠-⁠коле может усиливать рвоту и понос.

Еще врачи не рекомендуют пить газировку при отравлении потому, что напитки с высоким содержанием сахара или подсластителей могут ускорять выведение воды кишечником. Это, опять⁠-⁠таки, усиливает понос. Кроме того, в них слишком мало электролитов, которые нужны для нормальной работы организма, поэтому это плохая замена «Регидрону»

Можно. Есть данные, что сорбенты способны поглощать излишнюю кишечную слизь, микробы и бактериальные токсины, облегчая течение болезни. При этом они безвредны, хотя в их приеме и мало смысла. Например, «Смекта» у детей сокращает длительность поноса на день, но не влияет на риск госпитализации.

Также совсем мало данных об эффективности «Энтеросгеля» и «Полисорба». А для «Фильтрума» и «Лактофильтрума» их и вовсе нет

Задайте их в нашей анкете «Мне только спросить». Мы опубликуем вопрос, а врач или эксперты Медредакции ответят на самые интересные