Что стоит есть на завтрак: 7 подхо­дящих блюд

23
Аватар автора

Екатерина Кушнир

медицинский журналист

Страница автора

Вопреки расхожему мнению, для здоровья завтракать не обязательно. Однако это может быть здоровой привычкой: с утра выше шанс съесть что-то полезное, а еще завтрак снижает риск перебрать калорий за обедом. Общее правило: желательно, чтобы завтрак был богат белком и сложными углеводами, а вот готовых продуктов, в том числе полуфабрикатов и сладостей, безопаснее избегать. Разберемся, какие блюда идеально подходят для начала дня с точки зрения здоровья.

Яйца

Яйца

В одном около 6 грамм белка и 75 калорий, а также довольно много витаминов А и D. Яйца можно есть вареными, в виде яичницы и омлета. Главное — не добавлять к ним слишком много жирных и соленых добавок: бекона, сосисок, ветчины, сливочного масла

Тосты

Тосты

Цельнозерновые тосты с ломтиком сыра — источник клетчатки, белка и кальция. Еще в качестве начинки можно использовать хумус, творожный сыр, лосось, грибы, шпинат, яйца, авокадо и многие другие продукты — их можно чередовать, чтобы дневное меню было разнообразнее

Каша

Каша

Самые полезные крупы — цельнозерновые, но иногда можно есть и другие, например манную. Вместо сахара лучше добавлять в кашу кусочки сухофруктов и орехов, а варить — на молоке или воде, как больше нравится. В таком завтраке будет клетчатка, некоторые витамины и минералы

Йогурт

Йогурт

Лучше выбирать греческий или варианты с минимальным содержанием сахара. Добавьте в него кусочки фруктов или ягоды, сухофрукты, семена, орехи: такой завтрак богат белком, клетчаткой и некоторыми витаминами, например С

Мюсли с молоком

Мюсли с молоком

Для завтрака хорошо подходят цельнозерновые варианты с минимальным содержанием добавленного сахара — к нему относят не только обычный столовый, но и любые калорийные подсластители вроде сиропов. В составе мюслей обычно уже есть фрукты, ягоды, сухофрукты, семена или орехи

Смузи с бананом

Смузи с бананом

На две порции понадобится банан и 200 мл молока. Кроме того, можно добавить немного любых замороженных ягод. Все вместе взбивают в блендере и разливают по кружкам. Такой смузи быстро готовится, богат клетчаткой и витаминами

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Еще один простой способ получить с утра порцию клетчатки и витаминов. Для приготовления салата понадобятся любые фрукты и ягоды: яблоки, бананы, персики, клубника, малина, виноград, дыня или другие, а также нежирный и несладкий йогурт в качестве заправки

💊 Как быть здоровым

Рассказываем в нашей рассылке дважды в месяц. Это письма о том, как не переплачивать, правильно общаться с врачами и обходить стороной мошенников

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам

Что еще почитать про здоровое питание:

Екатерина КушнирЧем вы завтракаете? Поделитесь:
    Сообщество