Вторая половина осени подарила Петербургу не только несвойственное ему тепло, полярное сияние и магнитные бури, но и новые гастрономические проекты. Рассказываем о самых интересных из них.

Стильный ресторан возле Таврического сада от сверхмодной команды проекта Saro. В итальянской печи на открытом огне готовят лепешки, картофельный хлеб с икрой и маслом из анчоусов, а на испанском гриле — альтернативные стейки
Что попробовать:
Картофельный хлеб с икрой — 750 ₽
Гребешок с копченым виноградом — 1 290 ₽
Фланк — 1 590 ₽

Едем на Петровскую косу, чтобы поглощать пасту ручной лепки и самодельные салями с медитативным панорамным видом на Малую Невку и Приморский парк Победы. А еще — наблюдать, как на открытой кухне готовят пиццу с картофелем и пармезаном или запекают огромную лопатку козленка
Что попробовать:
Пирог дня — 350 ₽
Итальянские вареники с картошкой и овечьим сыром — 850 ₽
Фермерский цыпленок на углях — 1 400 ₽

Камерный средиземноморский ресторанчик неподалеку от площади Восстания. Акцентная синяя печь приковывает взгляд прямо со входа. Питы плюс намазки вроде тарамасалаты или хумуса, пиде с трюфелем, сыром и сморчками — берите на компанию в стол
Что попробовать:
Хумус с пряной говядиной — 470 ₽
Табуле — 540 ₽
Пиде с трюфелем и сморчками — 550 ₽

То ли ресторан, то ли салон с лаунж-зонами и танцами ошарашил Петербург самым дорогим блюдом в городе: лобстера здесь подают за 370 000 ₽. Атмосфера безудержного люкса выражается не только в строчках меню, но и в интерьере: страстный красный обязывает как следует принарядиться
Что попробовать:
Оливки с солеными лимонами — 700 ₽
Французский пирог с морепродуктами — 1 800 ₽
Лобстеры с осетровой икрой — 370 000 ₽

Гастрономический бильярдный клуб в духе синтвейва 1980-х в дореволюционном Доме трех Бенуа. В отличие от первой точки на улице Марата, в филиале на Петроградке собственной полноценной кухни нет, поэтому кормят сэндвичами и небольшими закусками вроде малосольных огурцов и джерков
Что попробовать:
Эдамаме с цитрусовой солью — 250 ₽
Паштет из индейки с вишневым джемом — 380 ₽
Сэндвич с рваной говядиной — 500 ₽

Бар новой волны, омываемый волнами Фонтанки, с первого дня открытия стал дико востребованным. В пятницу и субботу готовьтесь к фулл-хаусу и танцам с 21:00. А если придете пораньше, сможете спокойно насладиться торжественным видом на БДТ, шницелем и общением с прекрасными ребятами за стойкой
Что попробовать:
Батат фри с соусом блю чиз — 590 ₽
Перец с рататуем и тоннато — 690 ₽
Сырный мусс со жженым лимоном — 690 ₽

Старейшая в России студия документального кино обогатилась годной точкой общепита. Загляните сюда на препати перед походом в Мариинку и полюбуйтесь нарядным фонтаном с барельефом. И обязательно возьмите паштет из куриной печени с ванилью и пельмени из щечек с грибным бульоном с шиитаке и специями
Что попробовать:
Пирожки с уткой и мясным соусом — 480 ₽
Пельмени из щечек с мясным бульоном — 580 ₽
Картофель по-домашнему с мясом и грибами — 850 ₽

Корнер на Василеостровском рынке вырос до полноценного бистро на Петроградской стороне. Владельцы — семейная пара, которой во всем помогает маленький сын — он почти всегда в зале. Сэндвичи собирают из итальянской фокаччи и начиняют куриным шницелем, томленой говядиной, тунцом или овощами
Что попробовать:
Сэндвич с овощами — 490 ₽
Завтрак с авокадо и яйцом — 490 ₽
Сэндвич со шницелем — 650 ₽

Новая лапшичная от создательницы кафе домашней японской кухни «Тайяки» Анастасии Березенец. Здесь специализируются на рамене: в меню семь видов, лапша — ручной лепки. Главный хит — со свининой тясю. Стены украшают картины и кимоно из 1950-х
Что попробовать:
Сио рамен — 720 ₽
Якисоба с говядиной — 750 ₽
Гребешок с муссом из кукурузы и беконом — 750 ₽

Составляем карту лучших заведений России
В анкете «Кафе и бары» собираем рекомендации классных заведений, где можно вкусно поесть. Все истории публикуем в одноименном потоке, а лучшие — на главной странице Журнала
Цены действительны на момент публикации
Что еще попробовать в Петербурге:


















