10 самых дорогих продуктов в мире и где их купить

Цена за 1 кг: 46 700 ₽

Азиатские зверьки мусанги поедают плоды кофейного дерева, мякоть переваривают, а зерна испражняют — так производят копи лювак. Вкус у напитка мягкий, без горечи или кислинки, а в аромате чувствуется шоколад

Цена за 1 кг: 777 $⁣ (69 918 ₽)

Пыльцу собирают только вручную. Необычная пряность с нотками аниса раскрывает и усиливает вкус блюд. Ею натирают курицу перед запеканием, добавляют в пасту, супы, салаты и даже посыпают мороженое

Цена за 1 кг: 78 725 ₽

Чтобы называться «кобе», говядина должна быть получена от коровы разновидности тадзима, которую вырастили в японской префектуре Хиого. Каждый год этот статус получают только 3000 животных. Мясо ценят за мраморность — множество прожилок жира, которые тают на языке

Цена за 1 кг: до 1100 $⁣ (98 920 ₽)

Сыр из молока лося производит только одна ферма в мире — шведская Älgens Hus. Есть камамбер, сыр с голубой плесенью и фета — все их можно попробовать в ресторане при ферме. Говорят, во вкусе ощущаются хвойные ноты

Цена за 1 кг: до 3500 €⁣ (348 392 ₽), продают с сентября по январь

Из всех разновидностей трюфелей самыми редкими и дорогими считаются пьемонтские белые. Например, в 2021 году трюфель весом 830 г купилили за € 103 000. Чтобы сохранить яркий аромат гриба, его не готовят, а посыпают им готовое блюдо, например ризотто или пюре

Цена за 1 кг: 5500 $⁣ (494 903 ₽)

На самом деле съедобные гнезда вьют не ласточки, а похожие на них стрижи-салаганы из собственной слюны. Самыми ценными считаются белые гнезда, без примесей. Деликатес замачивают в воде и отваривают — получается густой суп, напоминающий кисель

Цена за 1 кг: 1 125 000 ₽

Пряность добывают из высушенных рылец крокусов. Чтобы получить один килограмм, нужно около 150 тысяч цветков. Шафран окрашивает блюда в ярко-оранжевый цвет и придает горьковато-пряный вкус. Обязательный ингредиент паэльи

Цена за 1 кг: до 2 500 000 JPY⁣ (1 602 987 ₽), продают с мая по август и только в Японии

Дыни выращивают в городе Юбари с вулканической почвой. Фермеры тщательно следят за температурой и влажностью в теплице, чтобы плоды получились идеально круглые, сочные и сладкие. Во вкусе ощущаются оттенки дыни, арбуза и ананаса. В онлайн-магазинах продаются только семена — за дыней придется ехать в Японию

Цена за 1 кг: 15 460 GBP⁣ (1 792 209 ₽)

Алмазной называют икру иранской белуги-альбиноса. Рыбе должно быть не меньше 60 лет, в идеале — 100. У деликатеса насыщенный вкус с ореховыми нотками

Цена за 1 кг: 17 720 000 ₽

Золотом украшают в основном десерты: торты, пирожные, конфеты. Металл не имеет вкуса и запаха и никак не влияет на организм. Несмотря на внушительную цену за килограмм, его может позволить себе почти любой кондитер: для одного десерта нужно меньше 0,01 грамма золота

В потоке «Еда» рассказываем о привычных и необычных продуктах, пробуем рецепты и спорим о вкусах