Считается, что спорт приносит только пользу. Но регулярные тренировки, особенно в сочетании с диетой или несбалансированным питанием, могут вызвать дефицит некоторых витаминов и микроэлементов. Мы узнали, каких нутриентов может не хватать любителям спорта и как восполнить их дефицит.
🧂 Натрий и хлор
Острый дефицит натрия и хлора может возникнуть, когда человек долгое время обильно потеет и при этом пьет обычную несоленую воду — так бывает во время забегов. При дефиците у человека возникают вялость и спутанность сознания, мышечные судороги. Если срочно не восстановить уровень натрия, человек может впасть в кому
Как избежать дефицита. Во время или после тренировки пить изотоник или раствор для регидратации, например «Регидрон» — смесь цитрата натрия, хлорида калия и хлорида натрия — обычной поваренной соли. Раствор помогает восстановить водно-солевой баланс организма
🥩 Железо
Во время тренировок из-за интенсивного потоотделения уходит на 70% больше железа, чем в покое. Еще для бегунов характерна маршевая анемия — когда при ударе стопы быстрее разрушаются эритроциты — элементы крови, переносящие кислород. Для их производства тоже нужно железо.
Запасы железа в организме хранятся в белке ферритине, поэтому по его уровню оценивают дефицит железа. Спортсменам-любителям рекомендуют поддерживать уровень ферритина не ниже 30—40 нг/мл, спортсменкам — не ниже 40—50 нг/мл
Цена анализа: 653 Р
Как предотвратить дефицит. Включить в рацион продукты, богатые железом: печень, говядину, лосось и тунец, бобы, сухофрукты, цельнозерновые продукты
🥛 Витамины В2, В6, В12
Спортсменам советуют поддерживать В12 на уровне 400—700 нг/мл. Потребность в витамине В6 в 1,5—2 раза выше у активных людей, чем у тех, кто ведет сидячий образ жизни
Цена анализов: В2 — 2318 Р, В6 — 2364 Р, В12 — 851 Р
Как предотвратить дефицит. Включить в рацион продукты, богатые витаминами группы В. В2 есть в молоке, яйцах, мясе, рыбе, печени, сыре, зеленых овощах, дрожжах и бобовых. В6 — в мясе, свежих овощах и орехах. В12 — только в продуктах животного происхождения, например в говяжьей печени, мясе, лососе, яйцах
🥚 Фолиевая кислота
Норма для взрослых — 600 мкг, для спортсменов — до 1 мг
Цена анализа: 948 Р
Как предотвратить дефицит. Включить в рацион продукты, богатые фолиевой кислотой: говяжью печень, яйца, бобовые, цитрусовые, бананы, шпинат, капусту и другие листовые овощи
🐟 Йод
В крови йод не определяют: обычно для контроля назначают анализ мочи на йод. Нормальное содержание в моче — 100—500 мкг/л
Цена анализа: 545 Р за анализ мочи на йод
Как предотвратить дефицит. Включить в рацион продукты, богатые йодом: треску, морского окуня, водоросли, молочку, — и продукты, обогащенные йодом, например йодированную соль
🍖 Цинк
Концентрация цинка в крови мало говорит о его запасах в организме. Как правило, недостаток диагностируют по жалобам и внешнему виду: у человека могут выпадать волосы, появляться дерматиты, а раны заживают медленнее, чем обычно.
В качестве профилактики дефицита стоит разнообразить рацион
Как предотвратить дефицит. Включить в рацион продукты, богатые цинком: говядину, свинину, баранину, темное мясо птицы. Из овощей и фруктов цинк усваивается плохо
☀️ Витамин D
Норма витамина D в крови — больше 75 наномолей на литр
Цена анализа: 3130 Р
Как предотвратить дефицит. Большая часть витамина D вырабатывается в коже под действием ультрафиолета, но в зимние месяцы норму можно добирать с помощью еды. Витамина много в рыбе, мясе, грибах, молочных продуктах
Сходите к врачу. Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов — мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
Что еще почитать про витамины и минералы:
1. 6 продуктов, богатых кальцием.
2. Пищевые минералы: где их взять и как принимать.
3. Правда ли, что витамины есть только в свежей зелени?