Мандарины входят в тройку самых популярных новогодних продуктов — наряду с салатом оливье и селедкой под шубой.
Мы посмотрели на статистику и узнали, откуда мандарины попадают в Россию, сколько стоят в разных регионах и сколько их съедает в год среднестатистический россиянин.
Где выращивают мандарины
Мандариновые деревья растут в тропических и субтропических климатических зонах, в частности в Средиземноморье. Однако большая часть мирового производства приходится на Китай: 15 млн тонн в год. Также в лидерах по производству мандаринов Испания — 2 млн тонн, Турция — 942 тысячи тонн, Бразилия — 938 тысяч тонн, Египет — 917 тысяч тонн, Япония — 896 тысяч тонн.
Мандарин — это один из видов цитрусовых, и у него, в свою очередь, есть разновидности. Наибольшая доля рынка приходится на танжерины. Они произошли из города Танжера в Марокко, именно их в основном выращивают в Китае. Вторым основным сортом считается сатсума. В отличие от обычных мандаринов, они некрупные, более кислые и не содержат косточек. Третий популярный сорт — клементины. Это гибрид мандарина и горького апельсина, они сплющенной формы и очень сладкие.
Сколько стоят мандарины в разных регионах России
По данным оператора онлайн-касс «Эвотор», средняя цена килограмма мандаринов в ноябре 2021 года составляла 164 ₽ — на четверть больше, чем за год назад до этого. По мнению директора ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, повышение цен может быть связано с сокращением поставок фруктов из Турции.
Самые дорогие в России мандарины — на Камчатке: 334 ₽ за килограмм. На втором месте — Якутия: 317 ₽. На третьем — Сахалинская область: 304 ₽ за килограмм.
Самые дешевые мандарины — на юге России: в Краснодарском крае — 105 ₽ за килограмм, в Ростовской области — 116 ₽, в Ставропольском крае и Астраханской области — 122 ₽. Также в этом списке Пензенская область: 114 ₽ за килограмм.
Сколько мандаринов съедает среднестатистический россиянин
На Россию приходится около 2,7% мировых поставок. По данным Роскачества, самые распространенные сорта мандаринов, которые импортируют в нашу страну, — клементин, муркотт, надоркотт, сатсума и шива-микан. Они, как правило, попадают к нам из ЮАР, Египта, Турции, Китая, Абхазии, Марокко и Перу. Интересно, что абхазские мандарины массово появляются в продаже только в начале декабря, а все остальное время под их видом часто продают клементины из Марокко.
Последние пять лет годовые объемы продаж мандаринов в России остаются примерно на одном уровне — 850—900 тысяч тонн. В 2020 году на среднестатистического россиянина пришлось около 6 кг.
Лидер по потреблению мандаринов — Марокко, где средний житель съедает ежегодно почти 19 кг. На втором месте — Китай: 15 кг. В других странах-импортерах потребление примерно сопоставимо с Россией: в Турции — 8 кг, в Японии — 7 кг.
