Рецепт курицы в соусе терияки за 15 минут
Главный ингредиент блюда — соус: его можно купить в супермаркетах или заказать на маркетплейсах.
Для основы я беру куриные бедра, но грудка тоже подойдет — блюдо будет не таким жирным. Перед готовкой попробуйте терияки на соль. Если он покажется вам слишком соленым, добавьте меньше соевого соуса.
Сложность: легко 👌
Время приготовления: 15 минут, из них активной работы — 10 минут
КБЖУ на порцию
Ккал: 558
Белки: 36 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 58 г
Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.
Ингредиенты для курицы в соусе терияки — на 4 порции
| Для курицы | Куриные бедра | 750 г |
| Соус терияки | 150—200 мл | |
| Соевый соус | 20—40 мл | |
| Растительное масло для жарки | 2 ст. л. | |
| Для подачи | Рис | 200 г |
| Зеленый лук | Для подачи | |
| Кунжут | Для подачи |
Пошаговый способ приготовления курицы в соусе терияки
Шаг 1. Бедра нарежьте поперек волокон полосками или небольшими кубиками — чем меньше кусочки, тем быстрее мясо будет готово.
Шаг 2. Сковороду разогрейте на сильном огне, сбрызните ее растительным маслом и выложите курицу. Кусочки жарьте 2—3 минуты, помешивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Шаг 3. Через 5 минут, когда курица почти готова, влейте соевый соус и продолжайте готовить еще несколько минут на среднем огне.
Шаг 4. Соус терияки добавьте к курице, перемешайте и готовьте 1—2 минуты на среднем огне.
Шаг 5. Курицу подавайте с рисом, лапшой или овощами. Блюдо украсьте кунжутом и зеленым луком.
Сколько стоят ингредиенты для курицы в соусе терияки
| Куриные бедра, 750 г | 379 ₽ |
| Соус терияки, 330 мл | 304 ₽ |
| Рис, 900 г | 179 ₽ |
| Кунжут, 150 г | 169 ₽ |
| Подсолнечное масло, 1 л | 139 ₽ |
| Соевый соус, 300 мл | 129 ₽ |
| Зеленый лук, 100 г | 80 ₽ |
В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только того количества продуктов, которое вы фактически на него потратите.
Итого 4 порции курицы в соусе терияки обойдутся в 625 ₽.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
