18.12.25

Микрорецепт ПП⁠-⁠риета из тунца — на праздничный стол или для вечернего перекуса

Евгения Мишина

добирала белок

Страница автора

Это рецепт-конструктор: тунец и творог — база, остальные ингредиенты добавляйте для разнообразия вкусов.

Вместо маринованных огурцов подойдут свежие, красный лук, оливки, вяленые томаты или каперсы. Готовую закуску можно держать в холодильнике до 4 часов. Если хотите хранить дольше, замените творог сливочным сыром — так риет проживет до 3 дней.

⏳ 20 минут
🍽️ 400 г

КБЖУ 100 г

Ккал: 75
Белки: 13 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 2 г

Калорийность и БЖУ рассчитаны для сырых продуктов и могут меняться в зависимости от используемых ингредиентов.

Ингредиенты

Консервированный тунец в собственном соку	1 банка, или 185 г
Мягкий творог	100 г
Маринованные огурцы	1 шт.
Горчица	1 ч. л.
Лимонный сок	1 ч. л.
Свежая зелень по вкусу	1—2 веточки
Зеленый лук	1 перо
Соль	По вкусу

Пошаговый способ приготовления ПП-риета из тунца

Шаг 1. Зелень мелко порубите. Соленый огурец нарежьте маленькими кубиками

Шаг 2. Творог и горчицу смешайте до однородности

Шаг 3. Из консервированного тунца слейте жидкость. Рыбу переложите к творожной массе и разомните вилкой. Добавьте лимонный сок, огурцы и зелень, посолите и перемешайте

Шаг 4. Риет уберите в холодильник на 15 минут, чтобы он стал плотнее и ароматнее. Посыпьте зеленым луком и подавайте

Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood