Мой завтрак: бананово-шоколадная запеканка за 40 минут

Впервые сегодня решила приготовить, так сказать из того, что было дома, бананово-шоколадную запеканку. У меня после масленицы осталось полбанки сметаны из топленого молока, шоколадная паста и банан.

Поэтому я добавила в сметану столько же по объему поленты, размяла вилкой банан, перемешала всё вместе, затем разбила в смесь яйцо, еще раз хорошо перемешала и добавила ложку пасту.

Поставила на 30 минут в духову и получилась порция необычной запеканки. Легко и просто. На мой вкус, можно было посильнее всё взбить венчиком, чтобы текстура была более воздушная, и побольше пасты добавить, чтобы вкус был более выраженным.