Мой завтрак: пестрое средиземноморское ассорти
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Завтрак — мой самый любимый и самый плотный приём пищи за день. Каждый раз собираю его из того, что есть под рукой, но принцип не меняется: в основном я отталкиваюсь от гарвардской тарелки питания (половина порции — овощи и клетчатка, четверть — сложные углеводы, ещё четверть — белок). Соотношение может немного отклоняться, но я стараюсь его придерживаться.
Мне кажется, что собрать такую тарелку проще, чем ждать, пока сварится каша или пожарятся сырники, и вообще я не очень люблю сладкие завтраки.
Обычно я держу в холодильнике рыбу или креветки: они быстро маринуются, а обжарить их очень быстро. Если спешу, заменяю их на ветчину из индейки. Нежно люблю гуакамоле и иногда могу полакомиться сыром (но приходится держать себя в узде, потому что остановить себя трудно, я настоящая сырная душа).
Лайфхак, который облегчит жизнь, если не хочется возиться утром и резать овощи: просто доедаю запечённые овощи прямо из холодильника, особенно они хороши с тёплой рыбой. На последнем фото средняя порция фруктов и овощей, которую я съедаю за день.
На приготовление такого завтрака у меня уходит не больше 15 минут, а чувство сытости остаётся надолго.
