Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Какие формы для запекания бывают и какую выбрать?
Никогда не понимала, какие формы для запекания для чего нужны. Где-то в рецептах готовят в стеклянных, где-то...
Мой рецепт: торт «Наполеон» с воздушными коржами без заморочек
Я нашла для себя идеальный и быстрый рецепт «Наполеона» из теста фило у шеф-повара Маши Шелушенко. Вся фишка торта в креме...
Кулинарный совет № 37: мои 9 правил готовки разных блюд
Варенье и квашеную капусту нужно готовить без добавления воды, только тогда хранение будет долгим без плесени. Безе нельзя...
«Качество фарфора приятно удивило»: симпатичная посуда, купленная на маркетплейсах
Найти идеальный сервиз или те самые тарелочки среди огромного ассортимента онлайн-площадок может быть непросто...
Мой рецепт: домашний хлеб с оливками
Прежде я никогда не пробовала сама печь хлеб. Однажды я решила попробовать. Тем более, основной ингредиент — мои любимые...
Мой рецепт: поке с копченым лососем и эдамаме
Бобы эдамаме — это молодые зеленые соевые бобы, которые собирают до созревания. Фермеры собирают их, когда стручки...
Готовите вместе с детьми? Расскажите, что им поручаете в процессе
Готовить еду вместе с ребенком — отличный способ открыть для него новое увлекательное занятие и создать еще одну семейную...
Пробовали ли вы кубические, круглые или плоские круассаны?
Лично я успела попробовать только круглые и плоские, при этом чего-то особенного в плоских не заметила. А вот круглые...
Мой рецепт: изысканная закуска из груши, сыра и балыка
Это простой рецепт, нетребующий много времени на приготовление, при этом блюдо выглядит красиво и небанально. Время...
Рецепт классического лимонного кекса
На этот рецепт я наткнулась в интернете, когда искала варианты выпечки с лимоном — обожаю такую. По сути, это классический...
Надо брать: рожковая кофемашина
В конце октября 2022 года купил кофемашину Lelit Elizabeth на замену своей старенькой Jura Impressa J5. Причина в том...
Могут ли заставить оплатить разбитую посуду в ресторане?
И что делать, если цена посуды явно завышена
«Невкусно и грустно»: 12 продуктов, которые не оправдали ожиданий
У многих есть список продуктов и блюд, которые они мечтают попробовать. Мы спросили у читателей Т—Ж, какой...
Кулинарный совет № 36: готовьте тесто в одиночестве и спокойствии
Перед тем как поставить тесто Например вы решили испечь своей любимой семье пирог. Не стоит забывать. Что тесто как человек...
Рецепт слоеной запеканки с курицей и помидорами
Этот рецепт я узнала от своей бабушки: она готовила такую запеканку для нас в детстве. Люблю ее за простоту в приготовлении...
Кулинарный совет № 35: не бойтесь делать овощные заготовки на неделю
В повседневной суете большинство из нас сталкивается с одной и той же проблемой: как успеть приготовить полезные и вкусные...
Мой рецепт: клубничный сорбет
18 июня один из дней, когда отмечается День клубники. Это одна из моих самых любимых ягод, а в виде начинки так прям вообще...
Расскажите, какими напитками освежаетесь в жару
Жару я всегда переношу с трудом — каждое лето спасаюсь тоннами холодных напитков. Как только столбик термометра начинает...
Мой рецепт: пирог с апельсином
Очень люблю этот рецепт, так как он быстрый, не затратный и получается самый вкусный пирог с апельсином. 20 минут...
«Поставил цель реже заказывать доставку»: я трачу на еду в среднем 35 000 ₽ в месяц
Мне 32 года, работаю инженером, живу с женой в Москве. Последние шесть лет записываю все свои расходы в приложении Spendee...
Кулинарный совет № 34: обжаривайте продукты, чтобы еда была вкусной и сочной
По моим наблюдениям, до 90% вкуса пищи зависит от наличия обжарки. Обжарьте куриную грудку на большом огне по минуте-полторы...
Мой рецепт: банановый кекс
Очень люблю этот рецепт, так как он быстрый, не затратный, возможно подойдёт тем, у кого залежались бананы (хотя хочу...
Мой завтрак: овсяная каша, яйцо, овощи, тост, запеканка из творога и черный кофе
Я тренируюсь с утра, поэтому завтрак — один из самых больших приемов пищи за день. Мой завтрак стандартный на протяжении...
Тратим на еду в Москве 25 000 ₽ в месяц на двоих
Я работаю в офисе. Обеды в основном беру с собой, редкий случай, когда могу купить, но по той причине, что не успела...
3 рецепта домашнего хлеба в духовке и хлебопечке
Некоторые читатели Т—Ж испытывают особую слабость к свежеиспеченному домашнему хлебу. В рубрике «Рецепты читателей»...
Можно ли держать животных в заведениях общепита?
Что об этом говорит закон и специалисты по животным
«Полноценный рацион и минимум веса»: 9 советов, что и как есть в походе
Лето — самое время для трекинга, хайкинга и бэкпэкинга. А поесть с шикарным видом — святое. Мы спросили у читателей Т—Ж...
Как приготовить мягкую говядину?
В детстве гостила в деревне у бабушки, она держала коров. Соответственно, с какой-то периодичностью на столе появлялась...
Мнение: готовить дома однозначно дешевле, но есть небольшой нюанс
Покажу на примере блюда гречка по-купечески со свиной корейкой. Килограмм свиной корейки стоит приблизительно 400 рублей...
Мой рецепт: песочное пирожное с шоколадом
В пирожном немного жиров, а на вкус оно так изумительно, что трудно остановится. Готовиться легко и быстро. Время...
Какой советской кухонной утварью вы пользуетесь до сих пор?
На днях я тщетно пыталась вскрыть банку тушенки с помощью хлипкой открывашки из ближайшего хозяйственного магазина. И сильно...
