Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Кулинарный совет № 15: при жарке курицы добавляйте к растительному маслу немного воды
Пришла к этому интуитивно, на основе проб и ошибок. При жарке на воде/масле курица получается сочной, при этом хорошо...
Кулинарный совет № 14: кушайте в гостях и у родителей дома
Кушайте в гостях, у родителей, у своих бабушек и дедушек. Они всегда вкусно готовят и абсолютно не важно каким способом...
Кулинарный совет № 13: рис и гречку можно варить в сковородке
Скорее всего увидела когда-то у Славного Друже и с тех пор пользуюсь способом незамороченного приготовления гарнира. Берутся...
Кулинарный совет № 12: если не разбираетесь в приправах, купите адыгейскую соль
Когда я начинала свой кулинарный путь я ничегошеньки не понимала в специях, что с чем сочетается, что лучше добавить к мясу...
Кулинарный совет № 11: не жалейте специй
В нашей кулинарной традиции специй традиционно немного, а мое наблюдение — в общем и целом, наши люди не умеют...
Кулинарный совет № 10: дома необязательно готовить вкусно
Извините меня, но зачем готовить вкусно? У большинства людей проблемы с лишним весом, чем проще и функциональнее готовить,...
Расскажите о коронном блюде вашего бати
Мой папа всегда был мастером блюд из двух ингредиентов. Когда ему приходилось отвечать за семейный завтрак, в тарелке...
Кулинарный совет № 9: купите мультиварку, особенно, если у вас есть маленькие дети
Варианты простых рецептов...
Кулинарный совет № 8: замачивайте куриную или говяжью печень перед приготовлением в молоке
Давно слышала этот совет, но не удавалось попробовать. И вот один раз я всё-таки оставила печень в молоке перед...
Кулинарный совет № 6: варите гречку в мясном бульоне
Гречка на молоке, гречка на воде, самая любимая это гречка с гуляшом, но, что если не всегда есть возможность приготовить...
Кулинарный совет № 4: добавьте в омлет соевый соус
Когда я была подростком, смотрела одну японскую дораму, название которой уже не вспомню. Там была сцена, где главная героиня...
Мой рецепт: горячие бутерброды на завтрак
Простой рецепт горячих бутербродов на завтрак, если хочется чего-то вкусного, а яичница надоела. Готовится довольно быстро...
«На работе беру бесплатный обед»: я трачу на еду в Швеции около 30 000 ₽ в месяц
Мне 44 года, работаю куратором в шведской деревенской школе. Живем втроем с мужем и дочкой. С супругом у нас раздельный...
Законно ли устанавливать ограничение по времени для столика в кафе или ресторане?
Могут ли попросить уйти и что будет, если этого не сделать
Кулинарный совет № 2: нарезайте продукты заранее и замораживайте их
Одно время начала часто готовить блюда китайской кухни, а для них всегда нужна порезанная кубиками куриная грудка (или...
Кулинарный совет № 1: смотрите передачи про готовку и учитесь у профессионалов
Наверное многие смотрели передачи на канале Пятница? Так вот: я смотрю как готовят блюда шеф повара: обожаю Бельковича...
«Всегда имеет успех у гостей»: 6 идей, с чем приготовить пасту
В одном из материалов мы писали о 10 соусах, которые превратят обычные макароны в классику итальянской кухни. Читатели...
Мой рецепт: гороховый суп с копченой курицей
Долгой зимой особенно тянет на комфортную еду. К чему-то из детства, например, к гороховому супу. При внешней неказистости...
Моя любимая посуда: кружки из путешествий, которые умеют согревать душу
Из каждой заграничной поездки я привожу себе кружку. Вот кто-то любит магнитики или тарелочки, а я, как истинный посудоман...
Мой рецепт: брускетта с сыром бри и карамелизированным луком
Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Подойдет как закуска к вину и для любителей сыра. Время приготовления: 30 минут...
Моя любимая посуда: огромная кружка, которую я слепила сама
Самая дорогая моему сердцу посуда была изготовлена пару лет назад в одной чудесной мастерской. Это был мой первый опыт...
«Сытный, густой и с насыщенным вкусом»: рецепт чечевичного супа с овощами
Осенью и зимой я часто готовлю это согревающее блюдо. Однажды увидела в интернете видеорецепт традиционного домашнего...
За и против: стоит ли давать детям безалкогольные пиво и вино
Рано или поздно ребенку становится интересно, что там в бокале у взрослого. В этот момент кто-то из родителей решает...
Моя любимая посуда: простые, но такие желанные стаканы
Хотела купить красивый стеклянный стакан для зубных щеток. Выбрала этот, к тому же он еще был по скидке. Дома присмотрелась...
Какие блюда вы готовите, чтобы порадовать своих любимых?
Кто-то проявляет заботу и внимание, делая подарки или красивые жесты, а вот я — с помощью вкусной еды. Точнее, пасты. Считаю...
«Духовка в помощь»: 8 советов тем, кого раздражает готовка
Не всегда есть возможность полностью избавить себя от кулинарных хлопот, перейдя на готовую еду или обеды в кафе. Читатель...
Сколько я тратил на еду в Москве, Ташкенте, Анталии, Тель-Авиве и Катманду
Мне 30 лет, за последние 3 года посетил ровно 25 стран. В каждой из них жил в среднем 2 недели. Здесь есть об этом отдельный...
Могут ли рестораны при гостинице брать сервисный сбор с клиента?
И что делать, если дополнительный сбор включили в счет
Моя любимая посуда: китайский императорский сервиз с семейной историей
У меня есть старинный китайский сервиз, часть которого досталась мне от бабушки: в 90-х годах она привезла эту посуду...
Моя любимая посуда: кружки с изображениями скрипки и иностранных купюр
Кружку со скрипкой мне подарили, а пару с денежными знаками Мадагаскара и Фолклендских островов я заказал. Маленькую копилку...
Как считать калорийность домашней еды?
И можно ли доверять таблицам калорийности из интернета
«По выходным готовим что-нибудь эдакое»: мы тратим на еду до 40 000 ₽ в месяц на двоих
Мне 27 лет, работаю редактором на удаленке. Жене 25, она педиатр в частной клинике. Питание не оплачивается работодателями...
«Решила воссоздать это чудо на своей кухне»: рецепт французских кексов канеле
Канеле — это маленькие кексы, ставшие кулинарным символом города Бордо. Я познакомилась с ними, когда впервые приехала...
