Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Моя любимая посуда: миска ручной работы из Италии
Из летнего путешествия по Италии в 2017 году привезла мисочку с синими цветами: в маленьком городке Монтероссо наткнулись...
Мой рецепт: киш с брокколи и красной рыбой
Вообще кулинарных блогеров в интернете полно, но именно подруга подтолкнула приготовить киш по рецепту Ольги Шобутинской...
Можно ли в выпечке заменять сливочное масло растительным?
Если хочется уменьшить количество животных жиров в рационе
Фиолетовый картофель, фрукты, соевые стейки: какие продукты я купила на 23 € в Словакии
Это моя спонтанная закупка в Словакии в сетевом магазине Kaufland. Уже практически девять лет я придерживаюсь растительного...
«В тесто можно добавить изюм»: рецепт морковного торта с грецкими орехами
Я обожаю морковный торт — у него самый осенний вайб. Когда смешиваешь корицу, апельсиновую цедру и грецкие орехи, на кухне...
Расскажите про лучшее заведение, которое вы посетили в 2023 году
В конце года принято подводить итоги. Начнем с гастрономических. В 2023 году редакция «Город» успела посетить десятки...
Покажите свои любимые кулинарные книги и расскажите, как вы их выбираете
Чаще всего идеи для готовки я беру из кулинарных книг — друзья до сих пор удивляются их количеству у меня дома. Когда...
Мой рецепт: овсянка, которую вы полюбите
Очень любила овсянку на молоке, которую подавали лет десять тому назад в кафе «хлеб насущный», но терпеть не могла овсянку...
Тратим на еду в Московской области 50 000 ₽ в месяц на четверых
Мне 36, предприниматель, работаю удаленно. Жене 24, занимается детьми. Два мальчика погодки до 3х лет. Котейка. Пару...
Мой рецепт: канапе с икрой советской эпохи
Давным-давно, в Советском Союзе, был знаменитый повар по имени Иван Петрович. Он был настоящим мастером кулинарии...
Cтоит ли отказаться от готовой еды и ресторанов в пользу домашнего питания
С развитием ресторанной индустрии и агрегаторов доставки многие пересматривают свое отношение к готовке. Некоторые читатели...
Яйца плохо чистятся, а сметана сворачивается: 7 частых ошибок в готовке и как их избежать
Иногда кажется, что секреты идеальной корочки и пышно взбитых белков доступны лишь избранным. Выпускница лондонской школы...
Как бороться с соседями, которые постоянно жарят лук?
Если запах проникает в мою квартиру
Моя любимая посуда: подставка для яиц «Серенький волчок»
Купила волчка в зин-кафе «Тираж» на Соколе. Он сделан из керамики, это ручная работа. Мягко говоря, не самая функциональная...
Моя любимая посуда: винтажные тарелки Kobalt Blau
Обожаю красивый фарфор с историей, за последние пару лет собрала уже небольшую коллекцию на кухне. Эти тарелки с кобальтовой...
Моя любимая посуда: тарелки Кольдицкого фарфора из ГДР, которые достались от бабушки
Это подарок на юбилей моей бабушки от её племянницы, дочери её старшей сестры. Я не знаю почему ей подарили тарелки...
«Рекомендую добавить копченую соль»: рецепт тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке
От этого супа не могут оторваться даже люди, которые ненавидят тыкву. Уже шесть лет я организую мастер-классы для кондитеров...
Моя любимая посуда: кружки Loveramics
Эту посуду впервые я увидела в кондитерской, которую открыла девушка, за которой я долго смотрела в инстаграм*. Это было...
Моя любимая посуда: кружка ручной работы с «портретом» моего мужа
Была на музыкальном фестивале в Сибири и увидела на ярмарке мастеров эту чудную кружку с лицом бородатого дядьки...
Моя любимая посуда: керамическая чашка ручной работы, подаренная подругой
Эту чашку мне на день рождения подарила подруга, которая занимается керамикой дома — она вручную лепит и расписывает посуду...
Мой рецепт: кабачковые вафли
Я старательно пытаюсь правильно питаться и заменять условно вредные ингредиенты на полезные. Кабачковые вафли я попробовала...
Купил продукты в Лимассоле и потратил чуть больше 33 €
На выходных обнаружил, что закончились таблетки для стирки, после работы зашёл целенаправленно за ними и заодно докупил...
Готовите на большую семью? Расскажите, как вам это удается
Многодетных родителей, которые регулярно готовят еду сами, считаю героями нашего времени. Постоянно держать в голове вкусы...
«Теперь не чураюсь странных магазинов»: мы тратим на еду до 20 000 ₽ в месяц на двоих
Мне 25 лет, столько же — моему молодому человеку. Живем вместе, оба работаем в крупных EdTech-компаниях на удаленке: я занимаюсь обучением сотрудников, а молодой человек…
Яблочный соус, курица, три вида капусты: какие продукты я купила на 76 € в Нидерландах
Обычно я беру продукты в сети нидерландских супермаркетов Jumbo, один из магазинов находится между моей работой и домом…
Можно ли ставить горячее в холодильник?
Не испортится ли от этого сам холодильник и еда
Мой рецепт: тортилья с хумусом, авокадо и огурцом
Простой и сытный рецепт, что особенно важно для вегетарианцев 🥑 5 минут Все продукты я беру во Вкусвилле:) Сковородка...
Купила продукты на несколько дней и потратила 6000 ₽
Я решила приготовить вафли. Для этого я купила силиконовую форму для духовки, продукты по первым найденным рецептам...
«Главное — не добавлять соль и воду»: рецепт осьминога с лимоном, чесноком и петрушкой
Я обожаю морепродукты — в том числе осьминога. В Москве не решалась покупать его из-за высокой цены, сомнительного качества...
