Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Мой рецепт: трехслойная пахлава
Этот рецепт сохраняет все традиционные приемы: тесто с тертым маслом для идеальной слоистости и ароматную ореховую начинку...
Попробуйте это: раки в ресторане «Раковая» на Маяковке
На днях побывали в ресторане «Раковая» на Маяковке. Подруга узнала, что я никогда в жизни не ела раков, и повела меня...
Мой обед на работе: закуска из спаржи и грибов моэр, ланьчжоу ламьен и панна-котта
Работаю парфюмером. Если дни выпадают на работу в лаборатории «Проект Парфюмер», то либо заказываем что-то с коллегами, либо...
Мой завтрак: лепешка роти с тунцом
Давно на просторах интернета увидела рецепт, теперь это — один из самых любимых завтраков🫶 Нам понадобится: лепёшка роти...
«Раньше пользовалась только доставками»: я трачу на еду 22 000 ₽ в месяц
Новой героине рубрики «Бюджет на еду» 25 лет, она живет одна в Москве. До недавнего времени девушка обедала за счет компании...
Как я замораживаю продукты: идеи полуфабрикатов на дому
Во время беременности я осознала острую необходимость подготовиться к быту в новых реалиях жизни с ребенком на руках. Сейчас...
Я хочу научиться готовить с грудничком на руках
Я всегда любила готовить, любила свою кухню, осваивать новые блюда и вкусы. Люблю незамысловатые относительно быстрые...
13 мест, где можно поесть с шикарным видом
Даже скромный перекус станет незабываемым, если устроить его в красивом месте. Мы попросили читателей Т—Ж показать самые...
Кулинарный вопрос: у каких соковыжималок на выходе получается сок с минимумом мякоти?
Старый стал, надоело отжимать ягодную настойку руками. Обычно 5-7 литров отжимаю через марлю, но потом еще приходится...
Мой рецепт: бородинский хлеб на закваске
Этот вкус и аромат ни с чем не перепутать. Темный ржаной хлеб с кисло-сладковатым-кориандровым вкусом🤌 Я всегда любила...
Любите готовить? Какие предметы или ингредиенты вы хотели бы получить в подарок?
Чем ближе декабрь, тем чаще я начинаю добавлять очередные хотелки в свой виш-лист. И большинство из них, конечно, связаны...
Кофе на работе — это ритуал или необходимость?
Я раньше как-то особо кофе на работе не пила. Но сейчас…. я ооочень хочу спать, много работы, а я сижу и держу веки руками...
Моя любимая посуда: чайный сервиз «Липовый цвет»
Хочу сказать про один из своих любимых сервизов — чайный сервиз "Липовый цвет". Сервиз создан на Ломоносовском фарфоровом...
Ужин за 10 минут: паста с беконом в сливочном соусе
«Паста с беконом в сливочном соусе с каперсами и шпинатом» — так бы звучало в ресторане. Я бы назвал «довольная женщина»...
Мой завтрак: яичница из двухжелтковых яиц, сосисок и помидоров
2020 год преподносил странные сюрпризы. Но этот был, пожалуй, самым вкусным. Помните то самое чувство, когда рушится...
Мой рецепт: утиный суп с кордицепсом и эноки
Как таковой предыстории у этого супа нет. Я просто увидел в «Ленте» грибы кордицепс и решил что надо брать. Потом зашёл...
Что взять с собой на работу: быстрые и вкусные ланчи без лишней готовки
Парадокс и хотя я шеф-повар, готовить долго я не люблю. Но и питаться чем попало не хочу. А знаете, как бывает, пошел...
Чем отличается аперитив от дижестива?
Скоро у меня день рождения, планирую устроить званый ужин. Хочу сделать все как полагается: приготовить смену нескольких...
Мой рецепт: пикули из лука
Готовить пикули можно из любых овощей, кроме, наверно, картошки. Маринад позволит «избавиться» от остатков овощей, и сделать...
Попробуйте это: штрудель с грушей, голубым сыром и халуми в винном баре Ruby в Новосибирске
Только что ужинали в винном баре Ruby в самом сердце Новосибирска. Так как у бара собственная сыродельна, то я не удержалась...
Расскажите о самом сложном блюде, которое вам довелось готовить
Выпечка всегда давалась мне с трудом. Поэтому до сих пор не понимаю, где я нашла достаточно оптимизма, чтобы взяться...
Трачу на еду в Испании 700 € в месяц
Мне 30, мужу 32, и мы вместе больше 10 лет. Мы живем в небольшом городе на 20 тысяч человек на севере Испании. Оба работаем...
Попробуйте это: десерт «Морковный с сырно-сливочным сыром» из магазина «Чижик»
Цена: 499 р за 500 г Купила в сети магазинов Чижик Оценка: 5 Хочу поделиться сегодняшней гастрономической находкой...
«Отрабатываю базу»: как я запекала куриную грудку в хмели-сунели
Запекла килограмм куриных грудок в хмели-сунели. Слишком поздно поняла, что можно было намазать их разными специями. Весь...
За и против: стоит ли выбирать жилье с маленькой кухней
В этом помещении можно не только готовить, но и встречать гостей. Но молодые люди все чаще отказываются от больших кухонь...
Какой объем у вашей любимой чайной чашки?
Есть ли определенный стандарт объема чайной чашки? В личном споре возник данный вопрос и никто из спорщиков аргументированно...
Моя попытка № 5: как я приготовил тот самый пад-тай
Как же часто я вспоминаю эти ларьки, уличные кухни, запахи и шум улиц…и искренние добрые улыбки тайцев. Всевозможные блюда...
Вопрос инвестору: стоит ли вкладываться в фарфор?
Во все времена наличие фарфора в семье считалось признаком благополучия и роскоши. Так, в VII веке в Китае тонкий белый...
Как я осознанно выбрал съесть брауни, хотя друг говорил, что это химия
Зашли как-то с другом в кафе, где на вытрине в упаковках представлены десертики, еда разная и пр. Дело шло к вечеру, душа...
Моя любимая посуда: винтажный детский сервиз «Слоник»
Как-то совершенно случайно в мою коллекцию попал миниатюрный сервиз ярко зеленого цвета. Сначала я подумала...
Как я отказалась от мяса 13 лет назад и перешла на растительные источники белка
Ещё в школе я стала интересоваться здоровым питанием. В классе 8 отказалась от сахара. На самом деле, это было не самое...
6 продуктов, ради которых стоит заглянуть в азиатский магазин
Разноцветные пачки с иероглифами перестают быть диковинкой и появляются даже на полках обычных супермаркетов. Чтобы...
