Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Мой рецепт: дамплинги со свининой и кимчи и с тофу, шампиньонами и луком
Люблю я дамплинги. В отличие от обычных вареников у них очень тонкое тесто и более интересная начинка. Обычно покупаю одной...
Несет ли ресторан ответственность за порчу одежды посетителей?
Если пятна или затяжки остались по вине официанта или из-за некачественной мебели
Кулинарный вопрос: как убрать лишнюю остроту из блюда?
Люблю пряные блюда, но прямо очень острое есть не могу. Недавно добавила к мясу, как мне показалось, немного свежего перца...
5 простых рецептов глазури для куличей: от классической белковой до нежной шоколадной
Муж однажды сказал: «Если бы у куличей не было глазури, я бы их вообще не ел!» И я его понимаю: эта шапочка такая вкусная...
Батл: верхушка кулича vs мякиш
В этом году Пасха приходится на 20 апреля — самое время не только определиться с дизайном крашеных яиц, но и обсудить, какую...
Как я отказалась от неполезных сладостей
За последнее время набрала быстро вес и анализ крови на сахар стал выше нормы. Прозрение пришло не сразу, а когда врач...
Что я ем после переезда в Монголию
На неопределенный период времени по работе переехал в Монголию из Сибири. Живу в городе Улан-Баторе уже 2,5 года. Мой рацион...
Мой завтрак: два агрегатных состояния пары «арахисовая паста + банан»
Арахисовая паста и банан — вкусное сочетание, потому что в нем гармонично сочетаются жиры из орехов и быстрые углеводы...
Расскажите, какую еду вы не можете забыть даже спустя годы
Некоторые вкусы остаются в нашей памяти надолго. Много лет назад я работала в московском кафе One Teaspoon на Яузском...
Едите ли вы постную выпечку?
Когда речь заходит о постной выпечке, у меня всегда возникает интересный внутренний диалог. С одной стороны, я обожаю...
Мой завтрак: яичница с сыром в круассане
Простой, вкусный, быстрый завтрак. Нужен круассан без начинки (или два, если они небольшие). Отрезать аккуратно у него...
Мой завтрак: намазка из козьего творожного сыра с зеленью и жареный тартин
Этот завтрак стал отличным началом дня, и я решила приготовить намазку из козьего творожного сыра с зеленью. Это идеально...
Сколько вы тратите на еду?
Живя в Спб, мы в 23 года вдвоем + кот. Тратим ежемесячно на продукты из супермаркетов около 40к последние несколько месяцев...
Мой завтрак: пицца с кониной по-башкирски
Сегодня воскресенье и сын, конечно же, проснулся в 6.30 утра. В полседьмого, Карл! В общем, времени до общего позднего...
Мой завтрак: шакшука из всего, что нашлось в холодильнике
По остаточному принципу было принято решение собрать то, что есть из того, что было. Пара яиц и поживший виды помидор...
Мой завтрак: глазунья с беконом, спаржей и маслинами
В сезон спаржи стараюсь баловать себя ею на завтрак. Чаще всего отвариваю 2-3 минуты и обжариваю с полосками бекона...
Мой завтрак: сытный боул за 15 минут
Я обожаю боулы за их простоту — это как конструктор, где есть основа из крупы, а дальше вы наполняете его овощами, белком...
Как я оставила ограничения в прошлом и нашла баланс в отношениях с едой
Мое питание было далеким от здорового. До пандемии я ходила на фитнес и пыталась следить за питанием, хотя сейчас понимаю...
Мой завтрак: питание по принципу гарвардской тарелки
Я уже почти год работаю с нутрициологом, у меня были проблемы с питанием, и за этот год приемы пищи сильно изменились...
Рецепт нежной трески в соусе карри на сковороде
Для этого блюда можно взять любую белую рыбу, а на гарнир сварить рис басмати. Рецептом со мной поделилась подруга...
Попробуйте это: безглютеновые вафли в кафе «ЖÖН»
Во вторник был волшебный день, наполненный приятными сюрпризами. Прячась от дождя перед театром, я заглянула в небольшое...
6 рабочих способов приготовить сочное куриное филе
Куриную грудку любят за большое количество белка и минимум жира. Но чтобы мясо получилось нежным, просто бросить...
Как я проанализировала свою продуктовую корзину и начала менять пищевые привычки
По работе я частенько участвую в испытаниях. Обычный дом тоже может стать отличной площадкой для всевозможных опытов...
Трачу на еду в Москве около 35 000 ₽ в месяц на семью из трех человек
Мне 38 лет, живу в Москве с мужем 48 лет и сыном 17 лет. Мы с мужем работаем 5 дней в неделю, еду на работу берём с собой...
Посоветуйте кетчупы и соусы к мясу, которые стоит попробовать
Говяжий стейк или ароматный свиной шашлык прекрасны сами по себе, но от вкусного соуса к ним я никогда не откажусь. К мясу...
Мой завтрак: шпинатные вафли
Встречаю новый рецепт-всё, загораюсь и обязательно пробую. Тем более вафельница у меня имеется). Я адепт здоровых завтраков...
Как безболезненно и с удовольствием питаться на 20 000 ₽ в месяц?
Начитавшись тж, где живые люди описывают, как они тратят 10-20 тысяч в месяц на еду в Петербург (и 20к — это уже на семью...
Важно ли подавать чай гостям в красивых кружках?
Привет, хорошие люди! Да, я — тот самый невротик, и да, я не скрываю своей истинной сущности. Внимательность, заботливость...
Что попробовать в Баку: осетрина с гречкой
Баку встретил меня ветром, пахнущим нефтью и жареными каштанами. Я бродил по Ичери-Шехер, где ковровые торговцы спорили...
Рецепт тортильи — сытного испанского омлета с картошкой
Тортилья — простое блюдо из яиц, картошки, лука и специй. Получается вкусно как в горячем, так и в холодном виде. К такому...
Как я впервые попробовала сервис доставки домашней еды YAMI YAMI
Мои семейные друзья уже около 10 лет пользуются разными службами доставки продуктов для приготовления еды дома, а кто-то...
Кулинарный совет: использовать тесто на кефире для сладкой выпечки
Совет: не покупать кондитерские изделия, сплошь содержащие пальму. Я использую очень простое тесто не кефире. Оно заливное...
Мой рецепт: запеканка на основе макарон
Это рецепт я освоила, когда усердно считала калории. Те времена благополучно канули в лету, а рецепт прижился в нашей семье...