Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Мой обед на работе: кофе и макароны с котлетой из продуктового магазина
Я менеджер банка. Обычно обедаю с 12:00 до 12:45. Я не приготовила обед, поэтому смотрела в сторону ближайшего...
Кулинарный совет № 24: выбирайте жирную сметану и светлый жидкий мед для медовика
Торт «Медовик» — это воздушные и нежные коржи, пропитанные вкусом карамели и сметанным кремом, оставляющие приятное медовое...
Какой у вас любимый вкус чизкейка?
Сейчас невозможно представить кафе, кофейню или ресторан без чизкейка в их меню. Я люблю чизкейк за его нежную и мягкую...
Мой рецепт: булочки «Пальчики»
Эти булочки я называю «пальчики» за их внешний вид. Для того чтоб их спечь, вам понадобится замесить дрожжевое тесто...
Мой рецепт: быстрый борщ
Варю быстрый борщ, вкусно и полезно, для кошелька прирост. На 1,5 л воды чистим 1 большую картофелину, режем кусочками...
Мой обед на работе: жареный лагман, курица в кисло-сладком соусе и «БоксМастер»
Работаю фронтенд разработчиком на казахстанскую компанию на удаленке. У меня нет строгого графика, поэтому обедаю когда...
Какой ваш любимый бутерброд?
Казалось бы, что такого сложного в приготовлении данного блюда? Хлебушек, колбаска и сыр — и вкусный перекус или завтрак...
Кулинарный совет № 23: готовьте картофель в мундире, если не хочется чистить
Так уж иногда выходит, что хочется поесть картошки, а чистить ее нет никакого желания. Что же делать в такой ситуации...
Какой сыр вы любите?
Самые известные и популярные сорта сыра, которые я просто невероятно люблю — это: И нередко название определенного сорта...
Мои рецепты: парфе, пудинг и синнабон из тыквы
Редко найдется овощ, который можно использовать как для приготовления сытных основных блюд и гарниров, так и для необычных...
Купила продукты в Москве на неделю и потратила 5652 ₽
Закупка сделана для меню, рассчитанного на 2 человек (я и муж), и включает завтраки, обеды и ужины. На завтрак идет гранола...
Трачу на еду в Ташкенте 43 000 ₽ в месяц на 6 человек
Мне 38 лет. Живу в городе Ташкенте. Работаю косметологом частный кабинет. Замужем проживаю с тремя детьми, супругом и мамой...
Тратим на еду в Новом Уренгое около 30 000 ₽ в месяц на троих
Я живу в прекрасном городе Новый Уренгой!!! Здесь очень холодно и 9 месяцев лежит белый красивый снег! Мне 49 лет. У меня...
Мой рецепт: минестроне
Минестроне — это итальянский большой суп. Рецепт меняется в зависимости от региона, сезона и настроения повара. Минестроне...
Кулинарный совет № 22: покупайте две целые курицы на неделю
Покупаем с мужем две целые курицы, разделываем, и из них получается набор, который используем на завтрак, обед и ужин...
5 действий, которые помогают мне экономить на продуктах
Цены на продукты постоянно растут. Поэтому экономия на покупках становится актуальной задачей для многих семей. У меня есть...
Мой рецепт: воздушное тирамису с клубникой
200 граммов печенья савоярди 250 граммов маскарпоне 3 яйца 50 граммов сахара 2 столовые ложки кофе растворимого( можно...
Купила продукты в Самаре на 6909 ₽ и сравнила стоимость корзины с 2021 годом
Прочитала дневник маркетолога из Самары, написанный в начале февраля 2021 года. Я тоже живу в Самаре и заказываю...
Кулинарный совет № 21: варите фасоль отдельно от всего
Последний раз с покупкой фасоли не повезло — оказалась горькой. Вымачивала, меняла воду при вымачивании, после закипания...
Какая у вас любимая выпечка из слоеного теста?
Слоеное тесто — легкое, воздушное и хрустящее изделие, из которого делается традиционная венская выпечка, известная по всему...
Понимаете ли вы разницу между пирожными макарон и макарун?
А вы знаете, как различаются макарон и макарун? Удивительно, как всего одна маленькая буковка может поменять один десерт...
Трачу на еду в Екатеринбурге меньше 7000 ₽ в месяц
Мне 33 года. У меня есть супруга, детей нет. Живу в городе Екатеринбурге. В данный момент я безработный. Когда работал...
Ореховая коса и маринованные баклажаны: рецепты от владелицы ресторана
Театр начинается с вешалки — это знают все. А с чего начинается ресторан? Каких только мнений я не слышала, каких только...
Какой ваш любимый десерт?
Думаю, каждый хоть немного, но любит полакомиться вкусными десертами. Сегодня в каждой кондитерской, пекарне на углу, кафе...
Мой рецепт: шоколадный пирог
Для самых сильных сладкоежек прям рекомендую. Данный пирог можно кушать маленькими порциями с наслаждением. Время...
Мой рецепт: салат из хурмы и моцареллы с фисташками
Вариацию этого салата я впервые увидела этой осенью в Dean & DeLuca в Токио. Мне он показался очень необычным и безумно...
Кулинарный совет № 20: готовьте раз в неделю, чтобы быть свободной шесть дней
Мы с мужем оба любители домашней еды, и берём её с собой на работу, едим в выходные, ужинаем — в общем, большая часть...
Кулинарный совет № 19: не надо готовить
Удивляет, когда люди пишут, что не умеют готовить или не хотят. И не надо готовить! Просто вымойте кусок рыбы/мяса/курицы...
Кулинарный совет № 18: универсальный
Большинство блюд станут вкуснее если в них добавить сахара/сливочного масла/сливок. Не надо жалеть и заморачиваться о ЗОЖ...
Кундюмы и венгерская ватрушка: два рецепта от владелицы ресторана
Любая хозяйка, при желании, может сотворить кулинарное чудо за пять минут и буквально из ничего… Любой хозяйке нравится...
Кулинарный совет № 17: покупайте крупы в пакетиках для варки
Наверное, многие слышали выражения типа "главная жизненная мудрость — кастрюлю из-под гречки лучше мыть сразу". Но есть...
Кулинарный совет № 16: лайфхак для печенек одной толщины
Чтобы тесто для пельменей или вареников, или даже для печенек раскаталось одной толщиной, возьмите две направляющие...
Мой рецепт: тортилья с креветками
Простой в приготовлении рецепт, более легкая версия шаурмы. Время приготовления: примерно 20 минут. Креветки королевские...
Кулинарный совет № 15: при жарке курицы добавляйте к растительному маслу немного воды
Пришла к этому интуитивно, на основе проб и ошибок. При жарке на воде/масле курица получается сочной, при этом хорошо...
Кулинарный совет № 14: кушайте в гостях и у родителей дома
Кушайте в гостях, у родителей, у своих бабушек и дедушек. Они всегда вкусно готовят и абсолютно не важно каким способом...
Кулинарный совет № 13: рис и гречку можно варить в сковородке
Скорее всего увидела когда-то у Славного Друже и с тех пор пользуюсь способом незамороченного приготовления гарнира. Берутся...
Кулинарный совет № 12: если не разбираетесь в приправах, купите адыгейскую соль
Когда я начинала свой кулинарный путь я ничегошеньки не понимала в специях, что с чем сочетается, что лучше добавить к мясу...
Кулинарный совет № 11: не жалейте специй
В нашей кулинарной традиции специй традиционно немного, а мое наблюдение — в общем и целом, наши люди не умеют...
Кулинарный совет № 10: дома необязательно готовить вкусно
Извините меня, но зачем готовить вкусно? У большинства людей проблемы с лишним весом, чем проще и функциональнее готовить,...
Кулинарный совет № 9: купите мультиварку, особенно, если у вас есть маленькие дети
Варианты простых рецептов...
Кулинарный совет № 8: замачивайте куриную или говяжью печень перед приготовлением в молоке
Давно слышала этот совет, но не удавалось попробовать. И вот один раз я всё-таки оставила печень в молоке перед...
Кулинарный совет № 6: варите гречку в мясном бульоне
Гречка на молоке, гречка на воде, самая любимая это гречка с гуляшом, но, что если не всегда есть возможность приготовить...
Кулинарный совет № 4: добавьте в омлет соевый соус
Когда я была подростком, смотрела одну японскую дораму, название которой уже не вспомню. Там была сцена, где главная героиня...
Мой рецепт: горячие бутерброды на завтрак
Простой рецепт горячих бутербродов на завтрак, если хочется чего-то вкусного, а яичница надоела. Готовится довольно быстро...
Кулинарный совет № 2: нарезайте продукты заранее и замораживайте их
Одно время начала часто готовить блюда китайской кухни, а для них всегда нужна порезанная кубиками куриная грудка (или...
Кулинарный совет № 1: смотрите передачи про готовку и учитесь у профессионалов
Наверное многие смотрели передачи на канале Пятница? Так вот: я смотрю как готовят блюда шеф повара: обожаю Бельковича...
Мой рецепт: гороховый суп с копченой курицей
Долгой зимой особенно тянет на комфортную еду. К чему-то из детства, например, к гороховому супу. При внешней неказистости...
Моя любимая посуда: кружки из путешествий, которые умеют согревать душу
Из каждой заграничной поездки я привожу себе кружку. Вот кто-то любит магнитики или тарелочки, а я, как истинный посудоман...
Мой рецепт: брускетта с сыром бри и карамелизированным луком
Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Подойдет как закуска к вину и для любителей сыра. Время приготовления: 30 минут...
Моя любимая посуда: огромная кружка, которую я слепила сама
Самая дорогая моему сердцу посуда была изготовлена пару лет назад в одной чудесной мастерской. Это был мой первый опыт...