Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Как перестать заказывать доставку готовой еды?
Как перестать заказывать доставку готовой еды? 23 года, в последнее время возникла зависимость от доставки готовой...
Мой рецепт: ПП-десерт «Морковный брауни»
Легкий в приготовлении, невероятно нежный с насыщенным шоколадным вкусом без привкуса моркови. Ну, что, зайчики, ловите...
Мой рецепт: творожный ПП-чизкейк с хрустящей овсяной корочкой
Буду делиться ПП рецептами, которые испробованы мной и, однозначно, будут готовиться еще и еще. Около 30 минут. Ингредиенты...
Попробуйте это: сухарики «Брунчерс»
Для обзора я выбрал сухари со вкусом холодца и хрена. Купил я их в магазине «Чижик» за 29 рублей. «Кириешки» с таким...
Зима близко: сезонные брускетты со свеклой
Уже обратили внимание на зимнее меню?) ну собственно готовим вкуснятину дома! 2 рецепта, классика и что то новое но очень...
Мой рецепт: новогоднее песочное печенье
Каждый год перед праздниками активирую режим «новогодние вкусности» и пеку не только имбирные пряники, но и песочное печенье...
Мой рецепт: шоколадный кекс из чечевицы
Отдаленно похоже на брауни, весьма интересно вышло. Я пришла к тому, что выбираю рецепты, которые и полезны для организма...
Недооцененная культура: как я готовлю чечевицу с тушенкой
Походный вариант, который порадует и дома. Это блюдо вы вряд ли встретите в ресторанах, но оно точно не оставит...
Мой рецепт: бутерброды с малосольной форелью
Мы очень любим бутерброды с малосольной красной рыбкой. Обычно покупаю тушку и разделываю ее на филе (солю) и хребты...
Попробуйте это: десерт из кваса в ресторане «Перемена» в Санкт-Петербурге
Сегодня у меня случился гастрономическо-культурный шок: мы обедали в ресторане «Перемена» на Петроградке. Была Первая...
Я хочу научиться вкусно готовить
Мне 28 лет. Готовлю редко, потому что мне сложно настроиться на приготовление еды. Да, были попытки готовить еду. Иногда...
Бедра, грудки и ножки: мои любимые рецепты с курицей
Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами для курицы. Они просты и вкусны) 1. Фрикадельки — тефтельки из куриного...
«Пока варятся яйца»: еще один быстрый рецепт
И еще одно блюдо за 15 минут. Ну или пока варятся яйца. Ставим 2 тары с водой на огонь: в одну сразу яйца, во вторую...
Жизнь без молочки: на что я заменила привычные сладости и снеки
Возможно для кулинарного клуба этот пост будет не очень актуален, но очень уж хотелось поделится накопленным опытом...
Мой рецепт: беф-бургиньон
Готовя по этому рецепту, получается нежное и тающее мясо с густым пряным соусом — главной фишкой этого блюда. Блюдо также...
Мой рецепт: куриные котлеты с ананасами под сырной шапочкой в духовке
Сочный и ароматный рецепт куриных котлет с ананасами и расплавленным сыром — простое и эффектное блюдо, которое легко...
Мой рецепт: трехслойная пахлава
Этот рецепт сохраняет все традиционные приемы: тесто с тертым маслом для идеальной слоистости и ароматную ореховую начинку...
Попробуйте это: раки в ресторане «Раковая» на Маяковке
На днях побывали в ресторане «Раковая» на Маяковке. Подруга узнала, что я никогда в жизни не ела раков, и повела меня...
Мой обед на работе: закуска из спаржи и грибов моэр, ланьчжоу ламьен и панна-котта
Работаю парфюмером. Если дни выпадают на работу в лаборатории «Проект Парфюмер», то либо заказываем что-то с коллегами, либо...
Мой завтрак: лепешка роти с тунцом
Давно на просторах интернета увидела рецепт, теперь это — один из самых любимых завтраков🫶 Нам понадобится: лепёшка роти...
Как я замораживаю продукты: идеи полуфабрикатов на дому
Во время беременности я осознала острую необходимость подготовиться к быту в новых реалиях жизни с ребенком на руках. Сейчас...
Я хочу научиться готовить с грудничком на руках
Я всегда любила готовить, любила свою кухню, осваивать новые блюда и вкусы. Люблю незамысловатые относительно быстрые...
Кулинарный вопрос: у каких соковыжималок на выходе получается сок с минимумом мякоти?
Старый стал, надоело отжимать ягодную настойку руками. Обычно 5-7 литров отжимаю через марлю, но потом еще приходится...
Мой рецепт: бородинский хлеб на закваске
Этот вкус и аромат ни с чем не перепутать. Темный ржаной хлеб с кисло-сладковатым-кориандровым вкусом🤌 Я всегда любила...
Кофе на работе — это ритуал или необходимость?
Я раньше как-то особо кофе на работе не пила. Но сейчас…. я ооочень хочу спать, много работы, а я сижу и держу веки руками...
Моя любимая посуда: чайный сервиз «Липовый цвет»
Хочу сказать про один из своих любимых сервизов — чайный сервиз "Липовый цвет". Сервиз создан на Ломоносовском фарфоровом...
Ужин за 10 минут: паста с беконом в сливочном соусе
«Паста с беконом в сливочном соусе с каперсами и шпинатом» — так бы звучало в ресторане. Я бы назвал «довольная женщина»...
Мой завтрак: яичница из двухжелтковых яиц, сосисок и помидоров
2020 год преподносил странные сюрпризы. Но этот был, пожалуй, самым вкусным. Помните то самое чувство, когда рушится...
Мой рецепт: утиный суп с кордицепсом и эноки
Как таковой предыстории у этого супа нет. Я просто увидел в «Ленте» грибы кордицепс и решил что надо брать. Потом зашёл...
Что взять с собой на работу: быстрые и вкусные ланчи без лишней готовки
Парадокс и хотя я шеф-повар, готовить долго я не люблю. Но и питаться чем попало не хочу. А знаете, как бывает, пошел...
Мой рецепт: пикули из лука
Готовить пикули можно из любых овощей, кроме, наверно, картошки. Маринад позволит «избавиться» от остатков овощей, и сделать...
Попробуйте это: штрудель с грушей, голубым сыром и халуми в винном баре Ruby в Новосибирске
Только что ужинали в винном баре Ruby в самом сердце Новосибирска. Так как у бара собственная сыродельна, то я не удержалась...
Трачу на еду в Испании 700 € в месяц
Мне 30, мужу 32, и мы вместе больше 10 лет. Мы живем в небольшом городе на 20 тысяч человек на севере Испании. Оба работаем...
Попробуйте это: десерт «Морковный с сырно-сливочным сыром» из магазина «Чижик»
Цена: 499 р за 500 г Купила в сети магазинов Чижик Оценка: 5 Хочу поделиться сегодняшней гастрономической находкой...
«Отрабатываю базу»: как я запекала куриную грудку в хмели-сунели
Запекла килограмм куриных грудок в хмели-сунели. Слишком поздно поняла, что можно было намазать их разными специями. Весь...
Какой объем у вашей любимой чайной чашки?
Есть ли определенный стандарт объема чайной чашки? В личном споре возник данный вопрос и никто из спорщиков аргументированно...
Моя попытка № 5: как я приготовил тот самый пад-тай
Как же часто я вспоминаю эти ларьки, уличные кухни, запахи и шум улиц…и искренние добрые улыбки тайцев. Всевозможные блюда...
Вопрос инвестору: стоит ли вкладываться в фарфор?
Во все времена наличие фарфора в семье считалось признаком благополучия и роскоши. Так, в VII веке в Китае тонкий белый...
Как я осознанно выбрал съесть брауни, хотя друг говорил, что это химия
Зашли как-то с другом в кафе, где на вытрине в упаковках представлены десертики, еда разная и пр. Дело шло к вечеру, душа...
Моя любимая посуда: винтажный детский сервиз «Слоник»
Как-то совершенно случайно в мою коллекцию попал миниатюрный сервиз ярко зеленого цвета. Сначала я подумала...
Как я отказалась от мяса 13 лет назад и перешла на растительные источники белка
Ещё в школе я стала интересоваться здоровым питанием. В классе 8 отказалась от сахара. На самом деле, это было не самое...
Мой рецепт: тыквенный пирог
🎃 Тыквенный пирог: осеннее настроение на вашей кухне Если осень — это настроение, то этот пирог — её голос. Глубокий...
У меня это впервые: как супруга осталась довольна моим блюдом, а я нет
Вчера в ресторанчике она сказала: «Надо бы прийти сюда на завтрак, хочу яйцо пашот». Я был бы не я. Если бы не решил...
Я хочу стать крутым поваром
Мне 23, по счастливому стечению обстоятельств у меня никогда не было нужды готовить. Сейчас я живу в режиме ожидания: через...
«Стали разделять мясное и молочное»: что мы едим после переезда в Израиль
Мой муж и я жили в Москве до 2022 года. В октябре 2022 мы переехали в Израиль. Я — психолог (а в прошлом юрист)...
Никогда не пробуйте это: слабосоленая форель «Своя рыбка»
Заказала сегодня на утро доставку из Вкусвилла на завтрак. Купила эту самую рыбку. Выглядела хорошо, цена хорошая. Выглядит...
Рекомендую доставку вьетнамской уличной еды Lao Lee в Москве
Оценка еды и напитков: 5 из 5 баллов Оценка качества доставки и упаковки: 5 из 5 баллов Коллеги открывают мне мир доставки...
Мой рецепт: торт «Клюковка»
Забавно, но этим рецептом со мной действительно поделилась тётя лет 25 назад, а я его немного преобразовала. Я готовлю...
Как я перестала есть продукты с добавленным сахаром
Я постоянно перекусывала и пила чай|кофе с чем-нибудь сладким. Да и вообще было много сахара везде. Мотивация — сбросить...
Мой рецепт: теплая закуска из грибов эноки
Грибы эноки изначально удивили меня своим внешним видом — тонкие длинные ножки и маленькие шляпки. Оказалось...
