Рецепты читателей
Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия
Написать пост или вопрос…
5 любимых рецептов моей семьи
Я выросла в эпоху мамонтов, когда на уроках труда девочек учили шить и готовить. Готовить меня не учили, но наволочки...
Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму
Сегодня идеальный день для домашних заготовок: осень и дождик. Поэтому после работы я заехала за свежим зеленым перцем...
Мой рецепт: тыквенный крем-суп
Осень — идеальное время для тыквенного крем-супа Ингредиенты: тыква — 500 г сливки 20-30% — 200 мл (НО если вы снижаете...
Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара
Традиционная, на мой взгляд, осенняя выпечка по нетрадиционному рецепту) Время приготовления 40 минут, из них активной...
Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом
Осень пришла. Как всегда — постучалась картошкой в дверь🍂🥔 Осень наступила так неожиданно, будто мы всё лето проспали...
Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры
Это вариация на тему морковного торта, который я люблю в обычной версии (сахар, жирный крем и тд😅), но пока не могу себе...
Мой рецепт: яблочное пюре без суеты
Не так давно — буквально на позапрошлой неделе — я жаловалась в комментариях: «Кабачков — хоть завались, а яблок и груш...
Мой рецепт: зеленый салат
Мой любимый зеленый салат, который я ем 4-6 раз в неделю. 10 минут. Смысл в том, что все в салате — зеленое. Поэтому...
Мой рецепт: меренговый рулет
А у вас бывает так: стоишь на кухне, как герой перед великой миссией, уже всё приготовлено — шоколад растоплен, утварь...
Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром
Кулинарным открытием последних нескольких лет для меня стало тесто для пельменей, мантов и прочих чебуреков, которое продают...
Мой рецепт: томатная каша с яйцом
Давно хотела приготовить томатную овсянку с яйцом, да все не складывалось. Но наконец я это сделала. Для начала делюсь...
Мой рецепт: зразы с грибами
Зразы с грибами — или как я спасала вечер после маринования целой лесной опушки Ингредиенты (на 14 штук, если повезёт...
Мой рецепт: замороженные куриные котлеты
Делаю для себя мясные полуфабрикаты. Это очень удобно — в любой момент можно быстро приготовить что-то сытное. Куриные...
Рецепт простого и нажористого сэндвича с тунцом за 10 минут
Ел похожий сэндвич в приятном кафе — решил повторить дома. Ингредиенты можно убирать или заменять чем-нибудь другим...
Мой рецепт: лепешка роти
Лепешки роти я открыла для себя некоторое время назад, но всегда ела их пустыми. Но после просмотра очередного ролика...
Мой рецепт: классический медовик как в детстве
Всей душой люблю медовик с момента, когда его пекла моя мама. Не просто люблю — а так, как только умеют любить дети: всем...
Мой рецепт: низкокалорийный десерт с бананом
Случайно увидел рецепт в видео подборке, незначительно переработал его под себя и остался очень доволен результатом...
Мой рецепт: маринованный чеснок со свеклой
День откровений. Часть 1: я — человек, который любит маринованный чеснок. И да, я в своём уме.😌 С детства обожаю этот...
Мой рецепт: яйцо с жидким желтком без заморочек
Этот способ меня никогда не подводит. Яйца лучше заранее достать из холодильника, потому что если класть в воду холодные...
Мой рецепт: смузи из сезонных ягод
Как бы я ни любила ягоды и фрукты, все равно забываю их в холодильнике, где они просто портятся:( Но смузи настолько вкусная...
Мой рецепт: шоколадно-медовые пряники для ленивых
Когда за окном дождь барабанит по крыше, а ветер шепчет: «Ну же, согрейся чем-нибудь вкусненьким!» — я, как истинная...
Мой рецепт: салат-светофор с томатами и бурратой
Позавчера захотелось бурраты, глядя на спелые овощи в холодильнике. Вчера купила её и запланировала приготовить на завтрак...
Мой рецепт: домашний кетчуп
Эксперименты продолжаются. Отпуск на даче — это как научная лаборатория, только с запахом урожая и без белого халата...
«Улетает за раз»: рецепт слоеного пирога с зеленым луком и яйцом
С прошлого года начали готовить такой вкусный и простой пирог. Заранее разморозьте квадратик слоеного теста — его хватает...
Мой рецепт: мороженое с чаем мате
Этот рецепт очень простой, отлично подойдёт, если хочется чего нибудь необычного на десерт. Узнала об этом рецепте из игры...
Мой рецепт: кабачковая икра с острым перцем
Эта кабачковая икра настолько вкусная, что из 5 банок я честно отвоевала только 3. Остальные — исчезли в неизвестном...
Мой рецепт: пряный чечевичный суп из книги Гордона Рамзи
Подарили мне некоторое время назад книгу с рецептами Гордона Рамзи, и листая ее на досуге решил попробовать по ней готовить...
Мой рецепт: рыбная запеканка
Если тема про рыбу то и рецепт надо рыбный. Последнее время я стала покупать рыбное филе. Это очень удобно и быстро. Время...
Мой рецепт: салат с жареными персиками и халуми
Вариаций салата с халуми огромное количество. Основаная фишка моего салата — заправка, которую я делала с соком...
Мой рецепт: кекс на кефире с изюмом
Этим рецептом я пользуюсь, когда хочется чего-то сладкого, но не приторного. У кекса безумно приятный аромат и замечательный...
Мой рецепт: банановый пирог с карамелью
Банановый пирог с карамелью — отличное решение, если за окном зима, а к вам скоро придут гости. Такой вкусный вариант...
Мой рецепт: дынный гаспачо
Сочетание ингредиентов для этого супа я подсмотрела в книге «Азбука вкуса». Особенно меня заинтересовало, что дыня...
Мой рецепт: зеленый салат с голубикой и кедровыми орешками
По этому рецепту впервые приготовила салат моя подруга, Ольга. Всё просто. Берете: шпинат, творожный сыр, голубику, свежие...
Мой рецепт: суп из кабачка с мятой и горошком
Знаю, что крем-супом из кабачка никого не удивить — но позвольте мне попробовать! Этот рецепт позволит разнообразить скучное...
Рецепт куриных котлет с овощной начинкой в духовке
Я планирую меню на четыре-пять недель и каждый раз обязательно включаю в него эти котлетки. Когда приготовила блюдо впервые...
Мой рецепт: холодный огуречно-имбирный суп с цветной капустой
Рецепт этого супа я увидела у британского шеф-повара Йотама Оттоленги. Он прославился тем, что умеет готовить овощи...
Мой рецепт: варенье из клубники с зелеными травами
Обожаю варенье. Не есть, а готовить. Приучила бабушка с детства. Всё, что вырастала на 30 сотках. Нужно было срочно...
«На вкус — мамма мия»: рецепт пасты с креветками и соусом песто
Эта паста идеально подходит под вечер за сериалом со своей любимой рядом. Готовится просто, выглядит шикарно, а на вкус...
Мой рецепт: томатно-клубничный гаспачо, который спасает от жары
В Москве началась жара, а значит время расчехлять рецепты с летними супами. Идея томатного супа с клубникой не нова. Такое...
Мой рецепт: лето в банке
На нашем огороде укроп растёт как сорняк. Его просто очень много. И ещё надо отметить — ароматнее всех, что я когда-либо...
Мой рецепт: рыба по-французски
Если можно сделать мясо по-французски, то почему нельзя так сделать рыбу? Около 45 минут, если есть все ингредиенты. Филе...
Мой рецепт: запеканка с рыбой
Это рецепт моей мамочки) Отварить рассыпчатый рис(подсолить), рыбное филе помыть и присолить приперчить. Лук обжарить...
Мой рецепт: кислые щи с говядиной
Обычно готовлю супы на скорую руку: или из готовых заготовок в банках из магазина, или из бульонных кубиков с лапшой и яйцом...
Рецепт легкого зеленого салата с авокадо и огурцом
В этот салат можно добавить перепелиные яйца, креветок или кальмара, если нужен белок или хочется посытнее. В мае я устроила...
Мой рецепт: мороженое как в модном ресторане Rebecca Bistro в Москве
Я люблю ходить в кафе и рестики из образовательных побуждений: изучаю сочетания продуктов, техники, а потом пытаюсь...
Мой рецепт: салат с грушей и креветками
Этот салат впервые я попробовала у подруги в гостях. Между собой мы с друзьями называем её Шеф) Ольга Шеф))) Поэтому...
Мой рецепт: салат из гребешка и мидий
Я люблю вкусно есть и не так давно сделал салат, можно даже сказать и не салат, а полноценное блюдо. Готовлю сам, люблю...
Мой рецепт: простой и разноцветный салат с пекинской капустой
Очень простой салат, готовлю тазиками 5-7 мин Пекинская капуста 1/2 вилка Кукуруза консервированная 1б Крабовые палочки...
Мой рецепт: салат с курицей, карамелизованным луком и печеным перцем
Когда я начала худеть и всерьез считать калории, для меня стало открытием, что салат может быть не только дополнительной...
Мой рецепт: паста с баклажаном и рикоттой
Эту пасту я увидела у одного итальянского блогера в TikTok-е. Она показалась мне довольно простой в приготовлении, к тому...