Обложка потока "Рецепты читателей"
Рецепты читателей

Рецепты читателей

Любимые блюда, проверенные временем, и недавние кулинарные открытия

Написать пост или вопрос…

Мой рецепт: грибы в смородине

Я создаю туристические маршруты и развиваю туристические территории. В этом деле я обращаю внимание на тренды. Один...

Мой рецепт: грибы в смородине
Мой рецепт: грибы в смородине

Мой рецепт: сбитень

Я создаю туристические маршруты и развиваю туристические территория. В этом деле я обращаю внимание на тренды. Один...

Мой рецепт: сбитень
Мой рецепт: сбитень

Мой рецепт: новогоднее пряное какао

Я обожаю какао, один из моих первых материалов посвящен «какаошным», хотя почти за два года мест, где подают настоящий какао...

Мой рецепт: новогоднее пряное какао
Мой рецепт: новогоднее пряное какао

Мой рецепт: свекольные вафли

В воскресенье Тайный Санта подарил мне вафельницу 💃 поэтому я третий день по утрам экспериментирую) в первый день...

Мой рецепт: свекольные вафли
Мой рецепт: свекольные вафли

«Чуть не расплака­лась»: 13 сложных блюд, которые даются не каждому

Некоторые рецепты звучат так, будто только за попытку их приготовить нужно давать медаль. Мы спросили у читателей Т⁠—⁠Ж...

«Чуть не расплака­лась»: 13 сложных блюд, которые даются не каждому

Мой рецепт: салат с тунцом, яйцами, помидорами и оливками

Не самый дешевый салат, но самый любимый! Если вижу в магазине консервированный тунец по акции — сразу беру в запас! Такая...

Мой рецепт: салат с тунцом, яйцами, помидорами и оливками
Мой рецепт: салат с тунцом, яйцами, помидорами и оливками
4K

Мой рецепт: новогодние имбирные печенья

Отличный способ создать себе новогоднее настроение — это испечь настоящие, ароматные имбирные печенья. Поставить подборку...

Мой рецепт: новогодние имбирные печенья
Мой рецепт: новогодние имбирные печенья

Мой рецепт: домашний хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки

Добрый день. А как у вас с погодой? Много ли снега? У нас вчера было -31 с ветром, мне не очень хотелось идти по морозу...

Мой рецепт: домашний хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Мой рецепт: домашний хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки

Мой рецепт: картофельный фондан

Если вдруг вам надоела обычная картошка и вы хотите сделать необычную — например, к праздничному столу или особому ужину...

Мой рецепт: картофельный фондан
Мой рецепт: картофельный фондан

Мой рецепт: морковный ПП-кекс

45-50 минут. Мука кукурузная — 192 гр Морковь — 170 гр Эритрит (сах. зам.) — 190 гр Разрыхлитель — 7 гр Растительное масло...

Мой рецепт: морковный ПП-кекс
Мой рецепт: морковный ПП-кекс

Мой рецепт: ПП-десерт «Морковный брауни»

Легкий в приготовлении, невероятно нежный с насыщенным шоколадным вкусом без привкуса моркови. Ну, что, зайчики, ловите...

Мой рецепт: ПП-десерт «Морковный брауни»
Мой рецепт: ПП-десерт «Морковный брауни»

Мой рецепт: творожный ПП-чизкейк с хрустящей овсяной корочкой

Буду делиться ПП рецептами, которые испробованы мной и, однозначно, будут готовиться еще и еще. Около 30 минут. Ингредиенты...

Мой рецепт: творожный ПП-чизкейк с хрустящей овсяной корочкой
Мой рецепт: творожный ПП-чизкейк с хрустящей овсяной корочкой
13K

Мой рецепт: новогоднее песочное печенье

Каждый год перед праздниками активирую режим «новогодние вкусности» и пеку не только имбирные пряники, но и песочное печенье...

Мой рецепт: новогоднее песочное печенье
Мой рецепт: новогоднее песочное печенье

Мой рецепт: шоколадный кекс из чечевицы

Отдаленно похоже на брауни, весьма интересно вышло. Я пришла к тому, что выбираю рецепты, которые и полезны для организма...

Мой рецепт: шоколадный кекс из чечевицы
Мой рецепт: шоколадный кекс из чечевицы

Рецепт пасты с кол­бас­ками и овощами в одной сковороде

Сытный, питательный и быстрый обед в итальянском стиле. Самое классное, что он готовится в одной сковородке. Нарезка овощей...

Рецепт пасты с кол­бас­ками и овощами в одной сковороде
3K

Мой рецепт: бутерброды с малосольной форелью

Мы очень любим бутерброды с малосольной красной рыбкой. Обычно покупаю тушку и разделываю ее на филе (солю) и хребты...

Мой рецепт: бутерброды с малосольной форелью
Мой рецепт: бутерброды с малосольной форелью

Мой рецепт: беф-бургиньон

Готовя по этому рецепту, получается нежное и тающее мясо с густым пряным соусом — главной фишкой этого блюда. Блюдо также...

Мой рецепт: беф-бургиньон
Мой рецепт: беф-бургиньон
3K

Мой рецепт: куриные котлеты с ананасами под сырной шапочкой в духовке

Сочный и ароматный рецепт куриных котлет с ананасами и расплавленным сыром — простое и эффектное блюдо, которое легко...

Мой рецепт: куриные котлеты с ананасами под сырной шапочкой в духовке
Мой рецепт: куриные котлеты с ананасами под сырной шапочкой в духовке
250

Мой рецепт: трехслойная пахлава

Этот рецепт сохраняет все традиционные приемы: тесто с тертым маслом для идеальной слоистости и ароматную ореховую начинку...

Мой рецепт: трехслойная пахлава
Мой рецепт: трехслойная пахлава

Мой рецепт: бородинский хлеб на закваске

Этот вкус и аромат ни с чем не перепутать. Темный ржаной хлеб с кисло-сладковатым-кориандровым вкусом🤌 Я всегда любила...

Мой рецепт: бородинский хлеб на закваске
Мой рецепт: бородинский хлеб на закваске

Мой рецепт: утиный суп с кордицепсом и эноки

Как таковой предыстории у этого супа нет. Я просто увидел в «Ленте» грибы кордицепс и решил что надо брать. Потом зашёл...

Мой рецепт: утиный суп с кордицепсом и эноки
Мой рецепт: утиный суп с кордицепсом и эноки

Мой рецепт: пикули из лука

Готовить пикули можно из любых овощей, кроме, наверно, картошки. Маринад позволит «избавиться» от остатков овощей, и сделать...

Мой рецепт: пикули из лука
Мой рецепт: пикули из лука

Мой рецепт: тыквенный пирог

🎃 Тыквенный пирог: осеннее настроение на вашей кухне Если осень — это настроение, то этот пирог — её голос. Глубокий...

Мой рецепт: тыквенный пирог
Мой рецепт: тыквенный пирог

Мой рецепт: торт «Клюковка»

Забавно, но этим рецептом со мной действительно поделилась тётя лет 25 назад, а я его немного преобразовала. Я готовлю...

Мой рецепт: торт «Клюковка»
Мой рецепт: торт «Клюковка»
450

Мой рецепт: теплая закуска из грибов эноки

Грибы эноки изначально удивили меня своим внешним видом — тонкие длинные ножки и маленькие шляпки. Оказалось...

Мой рецепт: теплая закуска из грибов эноки
Мой рецепт: теплая закуска из грибов эноки
150

Мой рецепт: запеченная рыба макрурус в маринаде терияки

Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления макруруса — это глубоководная рыба с мясом по консистенции...

Мой рецепт: запеченная рыба макрурус в маринаде терияки
Мой рецепт: запеченная рыба макрурус в маринаде терияки

Мой рецепт: 5 вариантов ароматного масла

Beurre composé, или если переводить на русский, ароматное масло — это сливочное масло с разными добавками. Я его использую...

Мой рецепт: 5 вариантов ароматного масла
Мой рецепт: 5 вариантов ароматного масла

Мой рецепт: домашний майонез

Бывает такое? Ты живёшь на даче. В глухой деревне. Где интернет пропадает при малейшем ветре. А холодильник пуст, потому что...

Мой рецепт: домашний майонез
Мой рецепт: домашний майонез
9K

Мой рецепт: домашние бургеры за 117 ₽

Если вы часто заказываете бургеры из доставки или заходите в фастфуд в городе, наверняка заметили, как быстро растут траты...

Мой рецепт: домашние бургеры за 117 ₽
Мой рецепт: домашние бургеры за 117 ₽

Мой рецепт: запеченная курица в духовке

Запеченная курица — это просто, но есть нюансы, которые превращают ее из сухой в сочную и идеальную. Запоминайте время...

Мой рецепт: запеченная курица в духовке
Мой рецепт: запеченная курица в духовке
750

Мой рецепт: бабушкины «крепли»

Любимый рецепт нашей семьи с детства, мои подружки — которые приходили ко мне в гости — вспоминают их до сих пор) Наше...

Мой рецепт: бабушкины «крепли»
Мой рецепт: бабушкины «крепли»
9K

Мой рецепт: домашняя пицца в духовке за 300 ₽

Каждую субботу в нашем доме наступает маленький праздник — день Домашней Пиццы. Не жирной и сомнительной из доставки...

Мой рецепт: домашняя пицца в духовке за 300 ₽
Мой рецепт: домашняя пицца в духовке за 300 ₽

Рецепт золотистых картофель­ных зраз с грибной начинкой

Этим блюдом я спасала вечер после маринования целой лесной опушки грибов. Чувствовала себя так, будто пережила поход...

Рецепт золотистых картофель­ных зраз с грибной начинкой

Мой рецепт: хлеб из зеленой гречки без дрожжей, сахара и муки

Многие сейчас хотят питаться более здорово. Один из доступных способов — сделать привычные продукты более полезными...

Мой рецепт: хлеб из зеленой гречки без дрожжей, сахара и муки
Мой рецепт: хлеб из зеленой гречки без дрожжей, сахара и муки

Мой рецепт: брусничный соус к мясу

Наверное, я уже устала от переработки ягод. Хотя всегда получаю от этого удовольствие. Но тут…душа просит… хотя бы пять...

Мой рецепт: брусничный соус к мясу
Мой рецепт: брусничный соус к мясу

Мой рецепт: тыква с овощами и курицей в духовке

Осень пришла в мою кухню, принеся аромат При слове «осень» в голове сразу всплывает образ тыквы — яркой, большой, сочной...

Мой рецепт: тыква с овощами и курицей в духовке
Мой рецепт: тыква с овощами и курицей в духовке

5 любимых рецептов моей семьи

Я выросла в эпоху мамонтов, когда на уроках труда девочек учили шить и готовить. Готовить меня не учили, но наволочки...

5 любимых рецептов моей семьи
5 любимых рецептов моей семьи

Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму

Сегодня идеальный день для домашних заготовок: осень и дождик. Поэтому после работы я заехала за свежим зеленым перцем...

Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму
Мой рецепт: фаршированные перчики на зиму

Мой рецепт: тыквенный крем-суп

Осень — идеальное время для тыквенного крем-супа Ингредиенты: тыква — 500 г сливки 20-30% — 200 мл (НО если вы снижаете...

Мой рецепт: тыквенный крем-суп
Мой рецепт: тыквенный крем-суп
24K

Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара

Традиционная, на мой взгляд, осенняя выпечка по нетрадиционному рецепту) Время приготовления 40 минут, из них активной...

Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара
Мой рецепт: шарлотка без муки и сахара

Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом

Осень пришла. Как всегда — постучалась картошкой в дверь🍂🥔 Осень наступила так неожиданно, будто мы всё лето проспали...

Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом
Мой рецепт: картофельные блинчики с американским акцентом
850

Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры

Это вариация на тему морковного торта, который я люблю в обычной версии (сахар, жирный крем и тд😅), но пока не могу себе...

Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры
Мой рецепт: осенний пирог без вреда для фигуры

Мой рецепт: яблочное пюре без суеты

Не так давно — буквально на позапрошлой неделе — я жаловалась в комментариях: «Кабачков — хоть завались, а яблок и груш...

Мой рецепт: яблочное пюре без суеты
Мой рецепт: яблочное пюре без суеты
550

Мой рецепт: зеленый салат

Мой любимый зеленый салат, который я ем 4-6 раз в неделю. 10 минут. Смысл в том, что все в салате — зеленое. Поэтому...

Мой рецепт: зеленый салат
Мой рецепт: зеленый салат

Мой рецепт: меренговый рулет

А у вас бывает так: стоишь на кухне, как герой перед великой миссией, уже всё приготовлено — шоколад растоплен, утварь...

Мой рецепт: меренговый рулет
Мой рецепт: меренговый рулет
200

Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром

Кулинарным открытием последних нескольких лет для меня стало тесто для пельменей, мантов и прочих чебуреков, которое продают...

Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром
Мой рецепт: пирожки с фаршем, кинзой и сыром
1K

Мой рецепт: томатная каша с яйцом

Давно хотела приготовить томатную овсянку с яйцом, да все не складывалось. Но наконец я это сделала. Для начала делюсь...

Мой рецепт: томатная каша с яйцом
Мой рецепт: томатная каша с яйцом
200

Мой рецепт: замороженные куриные котлеты

Делаю для себя мясные полуфабрикаты. Это очень удобно — в любой момент можно быстро приготовить что-то сытное. Куриные...

Рецепт простого и нажористого сэндвича с тунцом за 10 минут

Ел похожий сэндвич в приятном кафе — решил повторить дома. Ингредиенты можно убирать или заменять чем-нибудь другим...

Рецепт простого и нажористого сэндвича с тунцом за 10 минут
2K

Мой рецепт: лепешка роти

Лепешки роти я открыла для себя некоторое время назад, но всегда ела их пустыми. Но после просмотра очередного ролика...

Мой рецепт: лепешка роти
Мой рецепт: лепешка роти